Table des Matières
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PIZZA
Avant la cuisson, faites préchauffer votre four vide.
Utilisez le deuxième niveau de la grille.
Pizza, pâte fine
Pizza, pâte épaisse
Pain sans levain
Quiche à pâte feuilletée
Tarte flambée
Raviolis russes
Tarte aux légumes
10.13 Gril
Placez la lèchefrite au premier niveau
pour récupérer la graisse.
GRIL
Rôti de bœuf
Filet de bœuf
Filet mignon de porc
Filet mignon de veau
Selle d'agneau
Poisson entier, 0,5 - 1
kg
(°C)
200 - 230
180 - 200
230 - 250
160 - 180
230 - 250
180 - 200
160 - 180
(°C)
(min)
1re face
210 - 230
30 - 40
230
20 - 30
210 - 230
30 - 40
210 - 230
30 - 40
210 - 230
25 - 35
210 - 230
15 - 30
(min)
15 - 20
20 - 30
10 - 20
45 - 55
12 - 20
15 - 25
50 - 60
Avant la cuisson, faites préchauffer votre
four vide.
(min)
2e face
30 - 40
20 - 30
30 - 40
30 - 40
20 - 25
15 - 30
FRANÇAIS
31
2
3
2
2
3
3 / 4
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