Cleaning And Maintenance; Nettoyage Et Entretien - Alpes Inox F 2010 Serie Livret D'instructions

CLEANING AND MAINTENANCE

Before carrying out any type of cleaning operation inside the
hob and particularly of the electrical parts, disconnect the
plug from the outlet or simply turn off the main switch.
All parts in stainless steel will remain like new if a good cleaning
method is adopted.
Use neutral detergents and water, rinse and dry using a soft
cloth.
To remove tough dirt, use a creamy detergent suitable for stain-
less steel (CIF or Stahl Fix) and a soft damp sponge.
Avoid acid-based detergents (chloric, hydrofl uoric, phosphoric
and muriatic), abrasive scrubbers or iron scouring pads, nor
should detergents containing abrasive substances that can
scratch the steel surfaces be used.
Avoid contact with the fumes released by acid products (muriatic
and chloric) and with substances based on sodium hypochlorite,
bleach or ammonia, which are commonly contained in house-
cleaning products, as they have an oxidizing/corrosive effect on
stainless steel.
Do not leave steel wool pads or wet metal objects in contact
with the steel, as they release iron residues that may cause
surface rusting.
The hot plate must be brushed clean without wetting it to avoid
rusting of the heating elements.
To gain access to the interior of the appliance remove the
instruments panel: lift it after having slipped off the knob and
loosened the screw that secure it (fi g. 1). Loosen also the two
screws that fasten the steel top to the body underneath, as
indicated in fi g. 2.
After completing this operation make sure that the knob
hold the lock springs properly when you reassemble them.
If the spring protrudes or escapes, fi t it properly inside the
knob socket.
Fig. 1

NETTOYAGE ET ENTRETIEN

Avant toute opération de nettoyage à l'intérieur du plan et
en particulier, des parties électriques, débrancher la prise
de courant ou plus simplement éteindre l'interrupteur
général.
Toutes les parties en acier inox se maintiendront dans l'état
d'origine à condition de les nettoyer normalement avec de l'eau
et un détergent neutre, de les rincer et de les essuyer avec un
chiffon doux.
Quand la table de cuisson est très sale, utiliser un détergent en
crème spécifi que pour les surfaces en inox (CIF ou Stahl Fix) et
une éponge non abrasive humide.
Éviter absolument les détergents à base d'acides (chlorique,
fl uorhydrique, phosphorique), les pailles de fer et les déter-
gents contenant des substances abrasives pouvant en rayer
la surface.
Éviter également le contact avec les vapeurs émanant de pro-
duits acides (chlorhydrique et chlorique) ou à base d'hypochlorite
de soude, eau de javel ou ammoniaque contenus généralement
dans les produits d'entretien pour la maison car ils peuvent avoir
une action corrosive sur l'acier inox.
Ne pas laisser de tampons à récurer ou des objets métalliques
posés sur l'acier car ils laisseraient des résidus ferreux entraînant
un risque de rouille superfi cielle.
La plaque électrique de la table de cuisson doit être nettoyée
en la brossant à sec sans la mouiller pour éviter la formation
de rouille.
Pour accéder à l'intérieur de l'appareil, enlever le bandeau de
commande qui peut être soulevé après avoir enlevé le bouton
de commande et dévissé la vis qui le bloque (fi g. 1). Cette
opération devra être répétée également pour les deux vis qui
fi xent le dessus en acier au caisson situé en dessous et comme
l'indique la fi g. 2.
Une fois l'opération effectuée, en remettant le bouton en
place, s'assurer que le ressort de blocage est bien logé à
l'intérieur. Si le ressort dépasse ou est sortie, le remettre
dans le creux prévu à cet effet dans le bouton.
7
1
2
Fig. 2
3