Behälter aus metallisiertem Papier
In diesem Mikrowellenofen können ohne
Risiko Lebensmittel auf Tabletts aus
metallisiertem Papier erwärmt werden,
wenn man folgende Anleitungen beachtet:
1. Die Behälter aus metallisiertem Papier
dürfen nicht tiefer als 3 cm (1 1/4") sein.
2. Man kann keine Deckel aus
metallisiertem Papier verwenden.
3. Die Behälter aus metallisiertem Papier
müssen mindestens zu Zweidrittel mit
Speisen gefüllt sein. Es dürfen niemals
leere Behälter verwendet werden.
4. Die Behälter aus metallisiertem Papier
werden einzeln im Mikrowellenofen
verwendet und dürfen nicht mit den
Wänden des Garraums in Kontakt
geraten. Ist der ofen mit einem
Drehteller oder einem Metallrost
versehen, muss man den Behälter
aus metallisiertem Papier über einen
umgedrehten Teller stellen.
5. Niemals schon gebrauchte Behälter aus
metallisiertem Papier im Mikrowellenofen
wiederverwenden.
6. Hat man sie etwas länger als 15 Minuten
im Mikrowellenofen verwendet, vor
erneuter Nutzung abkühlen lassen.
7. Der Behälter und der Drehteller können
während ihrer Nutzung sich erwärmen,
daher beim Entnehmen aus dem ofen
sehr vorsichtig sein. Es ist ratsam
Topflappen oder ofenhandschuhe zu
benutzen.
8. Daran denken, dass bei verwendung
eines Behälters aus Alufolie die Gar-
oder Aufwärmzeiten länger als normal
sein können, immer vor dem Servieren
überprüfen, dass die Gerichte dampfen.
Sicherheit bei Lebensmitteln
• Keine Speisen in Dosen erwärmen.
Immer die Speise herausnehmen und in
einen geeigneten Behälter umfüllen.
• Im Mikrowellenofen kann man keine
Lebensmittel in viel Fett frittieren, da
man die Temperatur vom Fett nicht
kontrollieren kann und so gefährliche
Situationen entstehen könnten.
• Im Mikrowellenofen kann man auch
Popcorn vorbereiten, aber nur in
den speziellen verpackungen oder in
dem dafür vorgesehenen Geschirr für
diesen Zweck. Auf jeden Fall wird der
Garvorgang unter strenger Beobachtung
ausgeführt.
• Die Lebensmittel mit Schale, Haut
oder porösen Membranen werden
angestochen, um zu vermeiden, dass
sich Dampf ansammelt und sie dann
bersten. Beispiele für Lebensmittel, die
angestochen werden müssen sind Äpfel,
Kartoffeln, Hühnerleber und Dotter.
• Der Inhalt von Fläschchen und
Babynahrung im Glas muss gerührt oder
geschüttelt werden und vor dem verzehr
muss die Temperatur kontrolliert werden,
um verbrennungen zu vermeiden.
Muss man flüssige Lebensmittel
im Mikrowellenofen erwärmen wie
Suppen, Soßen und Getränke, kann die
Flüssigkeit sich überhitzen und kochen
ohne zu blubbern. Das kann dazu
führen, dass die kochende Flüssigkeit
überläuft.
Um dieser Möglichkeit vorzukommen,
muss man folgendermaßen vorgehen:
1. Die Nutzung von Behältern mit engem
Hals vermeiden.
2. Nicht überhitzen.
3. Die Flüssigkeit vor dem Einschütten
in den Behälter umrühren und
dann nochmals nach der Hälfte der
Aufwärmzeit.
4. Ist sie erwärmt, die Flüssigkeit ein
bisschen ruhen lassen, dann erneut
umrühren bevor man den Behälter
vorsichtig aus dem ofen nimmt.
Einige Produkte wie ganze Eier und
versiegelte Behälter - wie zum Beispiel
die geschlossenen Glasbehälter -
können bersten und dürfen daher
nicht in diesem ofen erwärmt werden.
Gelegentlich können auch pochierte Eier
bersten. Deswegen den Dotter immer
einstechen, abdecken und eine Minute
warten bevor man die Abdeckung
abnimmt.
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