Table des Matières
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22
Z15.050
9
M
ETTRE L
A
VANT DE COMMENCER LA PRODUCTION
(
. R
REF
UBRIQUE
Ne mettez pas le mélangeur en marche à vide car il risque de s'abîmer.
Modèle
appareil
30
60
vérifiez si le portillon d'extraction est bien fermé et versez les ingrédients dans le pot. Utilisez uniquement
les ingrédients appropriés, en parfait état de conservation.
pressez la touche ON/OFF
puis validez avec ENTER
attendez la fin du cycle;
N.B.:
il est normal que les résistances ou le groupe de froid fonctionnent de manière DISCONTINUE même si
le produit n'a pas encore atteint les températures de réchauffement et de refroidissement programmées.
Si, toutefois, vous observez que les variations de température tendent à se stabiliser et que l'appareil
n'atteint toujours pas les températures programmées, voir Rubrique 11 - Défauts de fonctionnement.
'
APPAREIL EN SERVICE
8).
N.B.:
1/2
15 litres
30 litres
, choisissez le programme indiqué au produit à traiter avec les touches
;
N.B:
,
'
L
APPAREIL DOIT ETRE SOIGNEUSEMENT LAVE ET STERILISE
Si vous prévoyez d'effectuer plusieurs cycles de production
consécutifs du même produit ou de produits similaires, il est possible
d'éviter le lavage entre deux cycles.
Avant de mettre le mélangeur en marche, vérifiez TOUJOURS
si le bouton de fixation [16] EST BIEN SERRE et que le joint
[22] est en BON ETAT et N'EST PAS GRAS. Si le bouton se
dévisse accidentellement et tombe dans le pot pendant le
fonctionnement, il provoquerait des DOMMAGES GRAVES à
l'appareil.
Pour obtenir un produit de qualité, respectez les quantités
préconisées et programmez correctement l'appareil. Ne
dépassez pas la quantité maximale pour ne pas faire déborder
le produit.
Quantité de produit dans le pot
1/1 (max.)
30 litres
60 litres
Pendant la phase de réchauffement, OUVREZ le couvercle [2],
pour faciliter la sortie de la vapeur et éviter que ne se forme
trop de condensation qui pourrait altérer le produit. Refermez
le couvercle [2] pendant la phase de refroidissement quand la
vapeur ne sort plus.
ensuite, si vous voulez ajouter des ingrédients pendant la production
sans arrêter le mélangeur, versez-les dans le pot à travers la grille
du couvercle.
Italiano
Cuocicrema
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