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06/2005
Mod: 275/TE
Production code: TOP 275
The catering program

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Table des Matières
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Sommaire des Matières pour Diamond 275/TE

  • Page 1 06/2005 Mod: 275/TE Production code: TOP 275 The catering program...
  • Page 2: Table Des Matières

    INDEX Page 1 INFORMATIONS SUR LES SECURITES Précautions générales Sécurités mécaniques Sécurités électriques 2 CARACTERISTIQUES TECHNIQUES Tableau des poids et des mesures Conditions de fourniture et élimination des emballages 3 INSTALLATION Placement de la machine Connexion électrique Mesures de sécurité et formation de l'utilisateur 4 UTILISATION DE L'APPAREIL Commandes Placement de la marchandise sur le chariot du trancheur pour...
  • Page 3: Informations Sur Les Securites

    1) INFORMATIONS SUR LES SECURITES 1.1. PRECAUTIONS GENERALES • Le trancheur doit être utilisé par du personnel qualifié et bien informé sur les règles de sécurité décrites dans ce manuel. • En cas de remplacement du personnel proposé à l'utilisation de la machine, veillez à ce qu'il soit formé. •...
  • Page 4: Caracteristiques Techniques

    2) CARACTERISTIQUES TECHNIQUES La série des trancheurs "TOP" a été relise selon les caractéristiques suivantes: • Transmission avec moteur à engrenages • Chariot porte viande glissant sur coussinets en acier inoxydable (breveté) • Lame spéciale en acier trempé et chromé ave gravures brevetées •...
  • Page 5: Connexion Électrique

    ATTENTION ! la pièce ou l'appareil est installé doit être conforme aux règles de la prévention des accidents du travail et aux règles électriques Le constructeur décline toute responsabilité pour les dommages éventuels, directs ou indirects, due aux non-observance des règles susdites. Placez l'appareil sur un plan d'appui assez ample, plan bien sec et stable, loin de sources de chaleur et d'eau, et a une hauteur d'environ 80 cm.
  • Page 6: Nettoyage Et Entretien

    5) NETTOYAGE ET ENTRETIEN 5.1. GENERALITES ET PRODUITS POUR LE NETTOYAGE Avant chaque opération d'entretien ou de nettoyage, veillez a ce que l'interrupteur général et la fiche d'alimentation soient débranches. Pour un fonctionnement correct et pour garder la machine efficace pour longtemps, nettoyez soigneusement l'appareil tous les jours.
  • Page 7: Affutage Et Graissage

    6) AFFUTAGE ET GRAISSAGE 6.1 FIXAGE DE L’AIGUISEUR SUR LE CHARIOT L'affûtage est une opération très importante pour l'utilisation de la machine et doit être effectuée chaque fois que la coupe n'est pas correcte ou quand la lame emporte la tranche. La périodicité...
  • Page 8 7) FIGURE - BILDER - FIGURAS Fig.1 Fig.2 FAX-SIMILE Fig.3 Fig.4 Fig.5 Fig.6...
  • Page 9: Figure

    FIGURE - BILDER - FIGURAS Fig.7 Fig.8 Fig.9 Fig.10 Fig.11 Fig.12...
  • Page 10 FIGURE - BILDER - FIGURAS Fig.13 Fig.14 Fig.15 Fig.16 Fig.17 Fig.18...

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