Page 1
11/2013 Mod: 300/TLV Production code: 15302C2R02IHL...
Page 2
RANCHEURS À USAGE PROFESSIONNEL VERTICALE GTT 250-275-300 BS1 / VCO ’ ’ ODE D EMPLOI ET D ENTRETIEN...
Page 3
INTRODUCTION Ce mode d’emploi a été rédigé pour fournir au Client toutes les informations sur la machine et sur les normes de sécurité qui en dépendent, ainsi que les instructions pour l’utilisation et l’entretien qui garantissent l’usage optimal de la machine et maintiennent son efficacité...
Page 4
CHAP. 5 - UTILISATION DE LA MACHINE page 19 - CONTROLE DU FONCTIONNEMENT - CHARGEMENT ET DECOUPAGE DU PRODUIT - AFFUTAGE DE LA LAME CHAP. 6 - NETTOYAGE ORDINAIRE page 22 - GENERALITES - NETTOYAGE DE LA MACHINE 6.2.1 - Nettoyage du plateau 6.2.2 - Nettoyage de la lame, du protège-lame et de la bague 6.2.3 - Nettoyage déflecteur 6.2.4 - Nettoyage de l’affuteuse...
Page 5
CHAP. 1 - RECEPTION DE LA MACHINE 1.1 - EMBALLAGE L’emballage de livraison de la trancheuse comprend (Fig. n°1): une boîte en car- ton, une palette en bois et un plastique de protection. Il faudra donc éliminer ces emballages séparément selon les normes en vigueur dans le Pays d’installation. Dimensions Poids brut AxBxC...
Page 6
Ne jamais laisser l’emballage exposé à l’humidité et à la pluie (Fig. n°4). Fig. n°4 Emballage lourd. Ne jamais soulever manuellement sans l’aide de minimum 3 personnes (Fig. n°5). Fig. n°5 Déplacer l’emballage uniquement moyen d’un chariot élévateur électrique ou manuel muni de fourches (Fig. n°6). Fig.
Page 7
indiquée sur les documents, et rédiger un rapport détaillé sur les éventuels dom- mages subis par la machine. Ne pas retourner l’emballage!! Au moment du transport, s’assurer que l’emballage soit soulevé correctement par les 4 coins (parallèlement au sol). CHAP. 2 - INSTALLATION ATTENTION! Toutes les opérations doivent être ef- fectuées par des techniciens spéciali-...
Page 8
2.2 - POSITIONNEMENT Placer la palette avec la trancheuse sur une surface nivelée et extraire (a) le chapeau de la trancheuse (Fig. n°12). A ce stade, tourner la machine sur un côté (Fig. n°13) et dévisser, en utilisant Fig. n°12 Fig.
Page 9
2.3 - BRANCHEMENT ELECTRIQUE Vérifier que les données indiquées sur la plaquette d’identification (Fig. n°18), correspondent à celles des documents de livraison et de la commande; si ce n’est pas le cas, contactez le fournis- seur. Ensuite, contrôlez que l’installation soit conforme aux normes et que le cordon d’alimentation et l’installation de terre Fig.
Page 10
2.3.4 - Trancheuse avec moteur triphasé 230 V. La trancheuse est munie d’un cordon d’alimentation de section 5x1mm²; lon- gueur 1.5m et fiche CEI bleu 15A 3F + T. Brancher la trancheuse au réseau d’alimentation triphasé 230 V. - 50 Hz, en in- terposant un interrupteur différentiel magnétothermique de 10A,= 0.03A.
Page 11
2.4.1 - Sélection tension 115 V. 2.4.2 - Sélection tension 230 V. Monophasée 2.4.3 - Sélection tension 230 V. Triphasée 2.4.4 - Sélection tension 400 V. Triphasée...
Page 12
2.5 - CONTROLE PRELIMINAIRE Avant d’effectuer les premiers essais, s’assurer que le plateau du produit soit correctement bloqué, ensuite commen- cer les premiers essais de la façon sui- vante: Bouton “OFF” actionner le bouton de marche “ON” et le bouton d’arrêt “OFF” Fig. n°22; contrôler que si on dévisse le tirant protège-lame, la machine s’arrête;...
Page 13
La trancheuse doit être utilisée uni- quement par du personnel qualifié qui connaît parfaitement les normes de sécurité décrites dans ce mode d’em- ploi. En cas de roulement du personnel, procéder à temps à sa formation. Ne pas permettre que la trancheuse soit utilisée par des enfants ou des personnes incapables ou non quali- Fig.
Page 14
Ne pas tirer la trancheuse, ou le cordon d’alimentation (Fig. n°29), pour débran- cher la fiche d’alimentation. Contrôler régulièrement les conditions du cordon d’alimentation; un cordon usé ou endommagé représente un grave danger de nature électrique. Si la machine reste inutilisée pendant une longue période, avant de la remettre en fonction, il faut la faire contrôler par un technicien du “Service Après-vente”.
Page 16
4.2 - SECURITES INSTALLEES SUR LA MACHINE 4.2.1 - Sécurités mécaniques En ce qui concerne les sécurités de type mécanique, la trancheuse décrite dans ce mode d’emploi est conforme: aux directives machine CEE 2006/42. Les sécurités sont obtenues grâce au: - Protège-lame (rif.
Page 17
- Relais sur le circuit de commande, qui requière la remise en route de la ma- chine après une coupure de courant (Fig. n°34). Relais sur le circuit Fig. n°34 Bien que les trancheuses CE professionnelles soient équipées des normes pour les protections électriques (en phase de fonctionnement, ainsi qu’en phase de nettoyage et d’entretien), il existe toutefois des RISQUES RESIDUELS qui ne peuvent être éliminés complètement, mis en évidence dans ce mode d’emploi...
Page 18
TAB. n°1 - ENCOMBREMENT ET CARACTERISTIQUES TECHNIQUES MODELE GTT 250 VCO GTT 275 VCO GTT 300 VCO U.m. Diamètre lame 425 x 320 425 x 320 425 x 320 CxDxE 550 x 590 x 435 560 x 590 x 450 580 x 590 x 460 FxDxG 640 x 590 x 475...
Page 19
TAB. n°2 - ENCOMBREMENT ET CARACTERISTIQUES TECHNIQUES MODELE U.m. GTT 250 BS1 GTT 275 BS1 GTT 300 BS1 Diamètre lame 425 x 320 425 x 320 425 x 320 CxDxE 550 x 540 x 435 560 x 540 x 580 x 540 x FxDxG 790 x 540 x 550 790 x 540 x...
Page 20
CHAP. 5 - UTILISATION DE LA MACHINE 5.1 - CONTROLE DU FONCTIONNEMENT Pour la première utilisation suivre les instructions suivantes: Contrôler que l’installation ait été ef- fectuée correctement comme indiqué au chapitre 2; Vérifier que le plateau soit fixé correc- tement au moyen du pommeau de blocage (Fig.
Page 21
5.2 - CHARGEMENT ET DECOUPAGE DU PRODUIT ATTENTION: Le produit à découper peut être chargé sur le plateau uniquement quand le bouton gradué se trouve sur la position “0” et le moteur éteint, en fai- sant attention à la lame et aux pointes tranchantes. La procédure à...
Page 22
donc quand l’effort pour le découpage augmente (chapitre 5.3). 5.3 - AFFUTAGE DE LA LAME ATTENTION: Avant d’effectuer l’affûtage de la lame, faire attention aux RIS- QUES RESIDUELS (chapitre 4.2.2) qui concernent le danger de coupure provenant du non respect des instructions données ci-dessous. Pour l’affûtage de la lame, à...
Page 23
7. Appuyer pendant 3/4 de sec. sur les 2 boutons en même temps (2 et 3) et les relâcher immédiatement (Fig. n°46); 8. Après avoir effectué l’opération d’affû- tage, nettoyer les meules et la lame (chapitre 6.2.3); 9. Quand l’affûtage est terminé, remettre le dispositif d’affûtage dans sa position de repos, en effectuant les opérations dans le sens inverse.
Page 24
(b Fig. n°47); Après avoir enlevé le chariot, on peut nettoyer soigneusement le plateau avec de l’eau tiède et le produit en Fig. n°48 dotation ou un détergent neutre (pH 6.2.2 - Nettoyage de la lame, du protège-lame et de l’ anneau ATTENTION: le nettoyage de la lame doit être effectué...
Page 25
6.2.3 - Nettoyage du guide-tranche (Fig. n°52) Pour ôter le guide-tranche, il suffit sim- plement de sortir le pivot (1) et de tirer le guide-tranche vers le haut pour le décrocher des 2 pivots (2), et ensuite l’extraire. Puis le nettoyer avec de l’eau tiède et le produit en dotation ou un dé- tergent neutre (pH 7).
Page 26
CHAP. 7 - ENTRETIEN 7.1 - GENERALITES Avant d’effectuer n’importe quelle opération d’entretien, il faut: a) Débrancher la fiche d’alimentation du réseau pour isoler complètement la machine du reste de l’installation. b) Placer sur “0” le bouton gradué qui règle l’épaisseur de la tranche. 7.2 - COURROIE La courroie normalement ne nécessite d’aucun réglage.
Page 27
CHAP. 8 - DEMOLITION DE LA MACHINE 8.1 - MISE HORS-SERVICE Si on décide de mettre la machine hors-service, s’assurer que personne ne puisse l’utiliser: débrancher et couper les branchements électriques. 8.2 - DEEE Déchets d’Equipments Électriques et Électroniques Aux termes de l’art.13 du Décret législatif 25 juillet 2005, n.151 ”Mise en pratique des Directives 2002/95/CE, 2002/96/CE et 2003/108/CE, concernant la limitation de l’utilisation de substances dangereuses dans les équipements électriques et électroniques, ainsi que l’élimination des déchets”...