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Précautions relatives à l'utilisation d'un gril à
viande
Si vous souhaitez utiliser un gril à viande, vous
devez prendre quelques précautions :
• Le gril à viande ne doit pas dépasser le
périmètre de la plaque de cuisson.
• Ne placez pas le gril à viande
simultanément sur plusieurs brûleurs.
• On peut préchauffer le gril à viande sur le
brûleur à la puissance maximale pendant un
maximum de 10 minutes.
• Veillez à ce que les flammes du brûleur ne
dépassent pas du bord du gril à viande.
• Maintenez une distance d'au moins
160 mm entre le gril à viande et un mur
latéral et/ou arrière, en particulier lorsqu'il
est placé sur un brûleur ultra-rapide.
• Il n'est pas recommandé d'utiliser de grils à
viande en terre cuite ou en pierre ollaire.
• Ne dépassez jamais 40 minutes
d'utilisation.
Position correcte des couronnes et des
chapeaux
Avant d'allumer les brûleurs de la plaque de
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
Nettoyage de la plaque de cuisson
Grilles de la plaque de cuisson
Extrayez les grilles et nettoyez-les avec de l'eau
tiède et un détergent non abrasif. Veillez à
éliminer toute incrustation. Séchez-les et
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cuisson, assurez-vous que les couronnes sont
bien en place dans leurs logements avec leurs
chapeaux. Veillez à ce que les orifices 1 des
couronnes correspondent aux bougies 3 et aux
thermocouples 2.
Position correcte des grilles
Lorsque vous recevrez la plaque de cuisson, les
grilles ne seront pas positionnées sur la plaque.
Pour positionner correctement les grilles, suivez
les instructions d'après la figure.
Assurez-vous que les grilles sont simplement
centrées sur les brûleurs correspondants, sans
contraindre les grilles à rester soulevées ou
inclinées ; le cas échéant, recommencez les
opérations de positionnement.
En cas d'instabilité particulière d'une casserole,
contrôlez que les grilles sont correctement
positionnées.
NETTOYAGE ET ENTRETIEN - 49
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