Table des Matières
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AGNEAU
Utilisez la fonction : Turbo gril.
Gigot d'agneau / Rôti
d'agneau
Selle d'agneau
GIBIER
Utilisez la fonction : Chauffage Haut/ Bas.
Selle / Cuisse de lièvre,
préchauffer le four à vide
Selle de cerf
Cuissot de chevreuil
VOLAILLE
Utilisez la fonction : Turbo gril.
Volaille, portions
Poulet, demi
Poulet, poularde
Canard
Oie
Dinde
Dinde
(kg)
1 - 1.5
1 - 1.5
(kg)
jusqu'à 1
1.5 - 2
1.5 - 2
(kg)
0,2 - 0,25 chacun
0,4 - 0,5 chacun
1 - 1.5
1.5 - 2
3.5 - 5
2.5 - 3.5
4 - 6
(°C)
150 - 170
160 - 180
(°C)
230
210 - 220
180 - 200
(°C)
200 - 220
190 - 210
190 - 210
180 - 200
160 - 180
160 - 180
140 - 160
(min)
100 - 120
40 - 60
(min)
30 - 40
35 - 40
60 - 90
(min)
30 - 50
35 - 50
50 - 70
80 - 100
120 - 180
120 - 150
150 - 240
FRANÇAIS
21
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