Table des Matières
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ATTENTION: Veuillez respecter strictement les normes locales de sécurité et les
-
indications d'encastrement.
Eviter l'entrée des liquides dans l'appareil ou dans la cuve et aussi le débordement de
-
l'huile/graisse. Ne jamais nettoyer l'appareil avec un tuyau, le nettoyeur à haute pression
ou le nettoyeur à vapeur.
Mauvaise utilisation
Le parfait fonctionnement de l'appareil n'est garanti qu'il soit utilisé correctement. Les limites
selon les spécifications techniques ne doivent jamais être dépasses, ni en haut, ni en bas.
Modifications / Usage de pièces détachées
Contacter le fabricant si vous avez intention de modifier l'appareil. Pour assurer la sécurité,
utilisez seulement les pièces détachées originales et accessoires d'aide qui sont approuvées
par le fabricant. Si vous utilisez des composants pas originales, vous n'aurez plus aucun droit
de garantie, ni pour les dégâts. En cas de démontage pour réparation et/ou essai
veuillez assurer un bon positionnement sure de l'appareil.
ATTENTION! En cas de remplacement de pièces détachées, il faut séparer physiquement
l'appareil du réseau (enlever la prise).
Généralités
Ce manuel contient des informations et normes de base qui doivent être observés et
respectés strictement lors de l'installation l'utilisation et la maintenance de l'appareil. La
lecture entière de ce manuel de part des installateurs et operateurs est impérative AVANT de
la mise en fonction : il doit ainsi être conserve auprès de l'appareil pour des consultations
futures, même par tout propriétaire subséquent.
Application
L'appareil a été conçu pour la préparation de tous les type d'aliments à travers l'immersion
des mêmes dans l'huile/graisse chaud contenu dans la cuve.
Description du produit
Produits
BFEM20, BFEM30, BFEM40, BFEM40/2, BFEM50/2, BFEM60/2
BFEE20, BFEE30, BFEE40, BFEE40/2, BFEE50/2, BFEE60/2
*BFEM1H, *BFEM2H, *optionnel
Maintenance facile
-
Simple opération par manette et thermostat (BFEM) ou contrôle électronique (BFEE)
-
Extensible (* système de filtrage de l'huile, système de levage des paniers)
-
Données techniques
Opération et contrôle
Lampe témoin
Lampe témoin
Lampe témoin
Données techniques des appareils
Modèle
BFEM20, BFEE20
BFEM30, BFEE30
BFEM40, BFEE40
BFEM40/2, BFEE40/2
BFEM50/2, BFEE50/2
BFEM60/2, BFEE60/2
Modèle
BFEM20, BFEE20
BFEM30, BFEE30
Ver. 1.8
En fonction
Résistance en fonction „Résistance ON"
Résistance pivotée
Dim. ext.
L x P en mm
200 x 600
300 x 600
400 x 600
400 x 600
500 x 600
600 x 600
Tension
400V/3~/N/PE
400V/3~/N/PE
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„Appareil ON"
vert
jaune
„Pas en position "
rouge
Capacité
en Litres
8
12
17
2 x 8
1 x 8, 1 x 12
2 x 12
Puissance
7,5 kW
12,0 kW
Copyright Berner Kochsysteme 2014
(H1)
(H2)
(H3)
min./max.
en Litres
7/9
11/13
16/18
je 7/9
7/9, 11/13
je 11/13
Poids
22,0 / 22,0 kg
-- /-- kg
26.08.2014
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