Table des Matières
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CUISSON DANS DES MOULES
Fond de tarte - gé‐
Chaleur tournante
noise
Kouglof / Brioche
Chaleur tournante
Gâteaux sablés /
Chaleur tournante
Gâteaux aux fruits
Gâteau au froma‐
Chauffage Haut/ Bas
ge
GÂTEAUX / PÂTISSERIES / PAINS
Utilisez le troisième niveau de la gril‐
le.
Utilisez la fonction : Chaleur tournan‐
te.
Utilisez un plateau de cuisson.
Gâteaux avec garniture
de type crumble
Tartes aux fruits (sur
pâte levée/génoise), uti‐
lisez un plat à rôtir
18
FRANÇAIS
(°C)
(min)
150 - 160
20 - 40
150
35 - 55
(°C)
(min)
150 - 170
20 - 25
150 - 160
50 - 70
140 - 160
70 - 90
170 - 190
60 - 90
GÂTEAUX / PÂTISSERIES / PAINS
Utilisez le troisième niveau de la gril‐
le.
Utilisez la fonction : Chaleur tournan‐
te.
Utilisez un plateau de cuisson.
Tartes aux fruits sur pâ‐
te sablée
2
1
1
1
(°C)
(min)
160 - 170
40 - 80
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