Table des Matières
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Tableau indicatif des cuissons (four principal)
Mets
Lasagne
Pâtes au four
Rôti de veau
Échine de porc
Saucisses
Rôti de bœuf
Lapin rôti
Poitrine de dinde
Cou de porc au four
Poulet rôti
Côtelettes de porc
Ribs
Lard de porc tranché
Filet mignon de porc
Filet de bœuf
Truite saumonée
Lotte
Turbot
Pizza
Pain
Fougasse
Savarin
Tarte à la confiture
Tarte à la ricotta
Tortellinis farcis
Gâteau paradis
Beignets
Génoise
Gâteau de riz
Brioches
Les temps indiqués dans le tableau ne comprennent pas les temps de préchauffage et sont indicatifs.
128
Utilisation
Poids (kg)
Fonction
3 - 4
Statique
3 - 4
Statique
2
Turbo /Chaleur tournante
2
Turbo /Chaleur tournante
1,5
Gril ventilé
1
Turbo /Chaleur tournante
1,5
Chaleur tournante
3
Turbo /Chaleur tournante
2 - 3
Turbo /Chaleur tournante
1,2
Turbo /Chaleur tournante
1,5
Gril ventilé
1,5
Gril ventilé
0,7
1,5
Gril ventilé
1
1,2
Turbo /Chaleur tournante
1,5
Turbo /Chaleur tournante
1,5
Turbo /Chaleur tournante
1
Statique brassée
1
Chaleur tournante
1
Turbo /Chaleur tournante
1
Chaleur tournante
1
Statique
1
Chaleur tournante
1
Turbo /Chaleur tournante
1,2
Chaleur tournante
1,2
Turbo /Chaleur tournante
1
Chaleur tournante
1
Turbo /Chaleur tournante
0,6
Chaleur tournante
Position de la
glissière à
partir du bas
1
1
2
2
3
2
2
2
2
2
3
3
Gril
4
3
Gril
4
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
Température
Temps (minutes)
(°C)
220 - 230
45 - 50
220 - 230
45 - 50
180 - 190
90 - 100
180 - 190
70 - 80
250/280
15
200
40 - 45
180 - 190
70 - 80
180 - 190
110 - 120
180 - 190
170 - 180
180 - 190
65 - 70
Côté 1
250/280
15
250/280
10
250/280
7
250/280
10
250/280
10
160 - 170
35 - 40
160 - 170
60 - 65
160 - 170
45 - 50
250/280
8 - 10
190 - 200
25 - 30
180 - 190
20 - 25
160
55 - 60
170
30 - 40
160 - 170
55 - 60
160
20 - 25
160
55 - 60
180
80 - 90
150 - 160
55 - 60
160
55 - 60
160
30 - 35
Côté 2
5
10
8
5
7
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