Table des Matières
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Pour programmer le four pour une conversion à la convection à
la température de cuisson de 425 °F (218 °C) et pour qu'il
s'éteigne après 30 minutes :
1.
Appuyez sur Conv Bake.
2. Entrez 4 2 5 (2 1 8) à l'aide des touches numériques.
3. Appuyez sur Cook Time.
4. Entrez 3 0 à l'aide des touches numériques.
5. Appuyez sur Conv Convert. La température de cuisson
réglée passera à une température inférieure et démarrera le
processus de cuisson.
6. Appuyez sur
.
Vous pouvez arrêter la convection à la convection à tout
moment en appuyant sur
.
Réglage du rôtissage à convection
La fonction de rôtissage à convection allie un cycle de cuisson
au ventilateur de convection pour rôtir les viandes et les
volailles. Les viandes cuites avec le rôtissage à convection seront
plus juteuses et la volaille sera croustillante à l'extérieur tout en
demeurant tendre à l'intérieur.
Le rôtissage à convection peut être réglé pour toute température
comprise entre 77 °C (170 °F) et 288 °C (550 °F).
Suggestions pour le rôtissage à convection :
•
Le préchauffage du four n'est pas nécessaire lorsque vous
utilisez le rôtissage à convection. Puisque le rôtissage à
convection cuit les aliments plus rapidement, réduisez le
temps de cuisson recommandé dans la recette de 25 %.
Au besoin, augmentez la durée de cuisson jusqu'à ce que
vous obteniez la cuisson désirée.
•
La lèchefrite recueille les écoulements de graisse et sa grille
prévient les éclaboussures. La grille de rôtissage supporte la
pièce de viande. Utilisez la grille surbaissée à la position 1.
•
Ne recouvrez pas la nourriture lorsque vous la rôtissez à
sec. Cela empêchera la viande de brunir correctement.
Pour programmer le rôtissage à convection (Conv Roast) à la
température de four par défaut de 177 °C (350 °F) :
1.
Appuyez sur Conv Roast.
2. Appuyez sur
Pour arrêter le rôtissage à convection à tout moment, appuyez
sur
.
Remarque importante :
•
Le ventilateur de convection commencera à fonctionner dès
l'activation de la fonction de cuisson ou de rôtissage à
convection ou de conversion à la convection.
•
Si la porte du four est ouverte lorsqu'une fonction à
convection est utilisée, le ventilateur de convection arrête de
tourner jusqu'à ce que la porte soit refermée.
•
Il n'est pas conseillé de rôtir un poulet sur une grille de
rôtissage. Utilisez plutôt un plat profond et rôtissez sur la
grille à la position 1.
19
Commandes du four
.
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