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• Salez l'eau selon votre goût.
• Vous pouvez remplacer l'eau par du bouillon. Si vous utilisez du
bouillon, il est possible que le riz brunisse un peu dans la cuve.
• N'ouvrez pas le couvercle pendant la cuisson pour ne pas
laisser s'échapper la vapeur. Cela aurait une incidence sur le
temps de cuisson et le goût.
• À la fin de la cuisson, le voyant de maintien au chaud (Keep
Warm) s'allume. Remuez le riz, puis conservez-le dans le
cuiseur à riz pendant quelques minutes supplémentaires afin
d'obtenir un riz parfait aux grains bien séparés.
Cuisson vapeur (pour les légumes, le poisson, etc.)
Préparation
• Versez de l'eau dans la cuve.
• Placez le panier vapeur dans la cuve – Fig.10.
• Ajoutez les ingrédients dans le panier vapeur. Veillez à ne pas
trop tasser les ingrédients et à laisser quelques trous visibles
pour garantir une cuisson homogène.
• Fermez le couvercle.
Mode de maintien au chaud
À la fin de la cuisson du riz ou de la cuisson vapeur, l'appareil passe automatiquement en
mode de maintien au chaud. Le sélecteur de commande revient en position haute et le
voyant Keep Warm vert s'allume. Cela vous permet de conserver les aliments au chaud pour
les servir en temps voulu.
Notez qu'au-delà d'un certain nombre d'heures de maintien au chaud, la qualité du riz
risque de se dégrader. Pour désactiver ce mode, débranchez l'appareil – Fig.13.
• La quantité d'eau ne doit pas dépasser la marque de tasse
(CUP) maximale indiquée sur la cuve – Fig.7. Sinon, l'eau
risque de déborder pendant la cuisson.
• Le niveau de l'eau doit se trouver plus bas que le panier
vapeur – Fig.11.
Pour cuire des aliments à la vapeur
• Placez le sélecteur de commande en position basse ; le voyant
de cuisson rouge s'allume, indiquant que la cuisson a
commencé – Fig.8.
• Pour mettre fin à la cuisson vapeur, placez le sélecteur de
commande en position haute. Le voyant Keep Warm vert
s'allume, indiquant que l'appareil est passé en mode de
maintien au chaud.
• Une fois que toute l'eau de la cuve s'est évaporée, l'appareil
passe automatiquement en mode de maintien en chaud. Le
voyant correspondant (Keep Warm) s'allume alors – Fig.9.
Mesure des ingrédients
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