Proline MP650 Manuel D'utilisation page 19

Étape Processus
programmé
1 Préchauffage
2 Pétrissage 1
3 Repos
4 Pétrissage 4
5 Levage 1
6 Pétrissage 5
7 Levage 2
8 Pétrissage 6
9 Levage 3
10 Cuisson
11 Chauffage
12 Levage 1
13 Levage 2
14 Levage 3
15 Cuisson
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
 Débranchez l'appareil de la prise électrique et attendez qu'il ait complètement refroidi
avant de le nettoyer.
 Nettoyez soigneusement toutes les pièces avant la première utilisation puis après chaque
utilisation.
 Examinez régulièrement toutes les pièces avant de procéder au montage.
 N'utilisez en aucun cas des ustensiles pointus ou des produits de nettoyage
abrasifs.
 L'appareil ne doit pas être mis dans l'eau ni dans tout autre liquide.
 Pour nettoyer l'appareil et le panneau de commande, frottez-les avec un chiffon propre
légèrement humide, puis séchez-les avant de ranger l'appareil.
 Lavez le moule, la palette de pétrissage, le verre doseur et la cuillère dans de l'eau chaude
savonneuse. Rincez et séchez bien toutes les pièces. N'utilisez pas d'ustensiles métalliques
dans le moule, utilisez toujours des ustensiles en plastique (spatule etc.).
 Si la palette de pétrissage est difficile à enlever de l
et laissez tremper pendant environ 30 minutes. La palette sera ensuite beaucoup plus
facile à détacher pour le nettoyage.
 Pour nettoyer la cavité de cuisson, ramassez les miettes de pain à l'aide d'une éponge,
d'un chiffon légèrement imbibé d'eau ou d'un pinceau à pâtisserie propre.
 Avant d'emballer et de ranger l'appareil, laissez‐le refroidir, nettoyez‐le, séchez‐le
et refermez le couvercle.
Les surfaces en contact avec les aliments doivent faire l'objet d'un nettoyage régulier afin
d'éviter tout risque de contamination croisée entre les différents types d'aliments; les
surfaces en contact avec les aliments sont à nettoyer de préférence avec de l'eau chaude
propre et un détergent doux.
Le maintien de bonnes pratiques en matière d'hygiène alimentaire permet d'éviter tout
risque de contamination croisée ou d'intoxication alimentaire.
Temps de
cuisson/température par
défaut
0 min
10 min
5 min
30 min
30 min
10 s
30 min
0 s
40 min
60 min
60 min
25°C
30°C
35°C
135°C
34
Plage de réglable possible
pour la durée
0-60 min
0-10 min
0-30 min
0-30 min
0-90 min
0-59 s
0-90 min
0-59 s
0-90 min
0-90 min
0-60 min
20°C-50°C
20°C-50°C
20°C-50°C
70°C-160°C
axe, remplissez le moule d
'
eau chaude
'