Réglages Recommandés De La Surface De Cuisson; Conseils Pour La Mise En Conserve; Utilisation De La Bonne Batterie De Cuisine - LG LDE3037ST Manuel Du Propriétaire

Réglages recommandés de la surface
de cuisson
Élément Temp. Utilisation recommandée
8,5 - Hi • Pour faire bouillir le liquide
(Élevé) • Pour débuter la cuisson
5.5-8.0 • Pour maintenir une ébullition rapide, pour
faire frire ou pour des fritures en bain
• Pour faire rapidement dorer ou saisir
la nourriture
3.5-5.0 • Pour maintenir une ébullition lente
Simple
• Pour faire frire ou sauter la nourriture
ou
• Pour faire mijoter des soupes, sauces
double
et sauces brunes
2.2-3.0 • Pour faire cuire les aliments à
l'étouffée ou à la vapeur
• Pour faire mijoter
LO (Bas)- • Pour garder la nourriture chaude
2.0 • Pour faire fondre du chocolat ou du
beurre
Élément Temp. Pour maintenir au chaud
Hi • Aliments frits
(Élevé) • Boisson chaude
• Soupes (liquides)
2-4 • Assiette à dîner contenant de la
nourriture
• Sauces
Warming • Soupes (potages)
Zone • Ragoût
• Légumes
• Viandes
Lo • Pain/pâtisseries
• Sauces brunes
• Casseroles
• Œufs

Conseils pour la mise en conserve

Assurez-vous que le stérilisateur soit centré sur
l'élément de surface et que son fond soit plat.
• La base ne doit pas être plus grande que l'élément de
plus d'1 pouce. L'utilisation d'un stérilisateur à bain-
marie avec des fonds ondulés pourrait prolonger le
temps requis pour amener l'eau à ébullition et les
surfaces de cuisson pourraient s'endommager.
• Certains stérilisateurs sont conçus avec de plus petites
bases afin qu'ils puissent être utilisés sur des surfaces lisses.
• Utilisez le réglage de chaleur élevée jusqu'à ce que l'eau
commence à bouillir ou que la pression soit atteinte
dans le stérilisateur.
• Réduisez l'intensité jusqu'au réglage de chaleur le plus
faible qui maintient l'ébullition ou la pression. Si la
chaleur n'est pas réduite, la surface de cuisson peut être
endommagée.
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UTILISATION DE LA BONNE
BATTERIE DE CUISINE
L'utilisation de la bonne batterie de cuisine peut prévenir
plusieurs problèmes, tels que les aliments qui prennent
plus longtemps à cuire ou des résultats de cuisson
irréguliers. Des poêles appropriées réduiront le temps de
cuisson et permettront aux aliments de cuire de façon
plus uniforme. L'acier inoxydable est recommandé.
Vérifiez les poêles pour vous assurer que les fonds
sont plats en utilisant une règle droite
Fond plat et côtés droits Des fonds de poêle courbés, rainurés ou
Poêles à grosse
épaisseur
Grandeur de poêle qui
correspond à la quantité
de nourriture à être
préparée et à la grandeur
de l'élément de surface.
Poids de la poignée
ne fait pas basculer la
poêle. La poêle est bien
équilibrée.
Couvercles hermétiques Des couvercles non-étanches.
Woks à fond plat
UTILISATION DE LA SURFACE DE CUISSON
1. Placez une règle à travers le fond de la poêle.
2. Placez-la sous la lumière.
3. Aucune lumière ne devrait être visible sous la règle.
REMARQUE
• N'utilisez pas une petite poêle sur un grand élément.
Non seulement cela gaspille de l'énergie, mais
cela pourrait entraîner aussi des déversements qui
brûleront sur la surface de cuisson.
• Utilisez une batterie de cuisine à fond plat seulement.
N'utilisez pas une batterie de cuisine surdimensionnée
ou inégale comme les woks à fond rond, la batterie de
cuisine à fond ondulé ou les stérilisateurs et crêpières
surdimensionnés.
• N'utilisez pas des pellicules ou des contenants en
plastique. Le plastique peut fondre sur le verre.
N'utilisez pas la surface de cuisson si du métal a fondu
dessus. Appelez un expert en réparation autorisé.
Batterie de cuisine
recommandée
déformés. Les poêles ayant des fonds
inégaux ne font pas cuire les aliments
efficacement et pourraient même
parfois ne pas faire bouillir le liquide.
Des poêles en verre ou en métal dont
l'épaisseur est très mince.
Des poêles qui sont plus petites ou
plus grandes que l'élément.
Une batterie de cuisine avec des
poignées desserrées ou brisées. Des
poignées lourdes qui font basculer la
poêle.
Des woks à support annulaire.
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N'utilisez pas