Fonction Vapeur - Krups XP52 AUTOMATIC Mode D'emploi

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Dès que l'appareil atteint la bonne température, le témoin lumineux « marche / arrêt » devient fixe et les
boutons « 1 tasse » et « 2 tasses » s'allument.
n Appuyez alors sur le bouton « 1 tasse » ou « 2 tasses » (fig. 8 ou 9).
n une fois la ou les tasses remplies, déverrouillez le porte-filtre : appuyez sur le bouton « OPEN » en
tournant le porte-filtre vers la gauche et retirez-le de l'appareil (fig.10).
n Jetez le marc grâce au système d'éjection en pressant sur le bouton « EJECT » situé entre les deux
buses sortie café (fig.11). Lavez le porte-filtre à l'eau courante, en actionnant la touche « EJECT » pour
éliminer les restes de mouture.
Le porte-filtre peut de nouveau être rempli pour préparer d'autres espressos.
NB : Il est toujours possible d'arrêter l'écoulement du café en ré appuyant sur le bouton « 1 tasse » ou « 2 tasses ».
IMPORTANT : Si vous voulez un espresso corsé ou léger, faites varier la quantité de café
ou d'eau (cuillère pleine pour un espresso corsé et cuillère moins remplie pour un espresso
léger). Mais dans les deux cas, veillez à serrer au maximum votre porte-filtre.
AVEC UNE DOSETTE ESPRESSO «E.S.E.»
« E.S.E. » pour « Easy Serving Espresso» (préparation simplifiée de l'espresso) est une dosette
emballée rigide spéciale espresso ( (44 mm de diamètre) de 7g de café sélectionné, moulu
et compacté entre deux papiers filtres, spécialement conçue pour la réalisation d'espresso «
ristretto » (serré) à l'italienne.
Ce système permet une utilisation immédiate, simple, propre et confortable de votre machine.
n remplissez le réservoir d'eau et mettez l'appareil en marche (fig.1, 2, 3 et 4). Durant le préchauffage
de l'appareil, le témoin lumineux clignote.
n Si besoin, déchirez le papier prédécoupé qui dépasse de la dosette, placez la dosette E.S.E. dans le
porte-filtre, avec l'éventuelle inscription rouge vers le bas (fig.6).
n Veillez à bien placer tout le papier à l'intérieur du porte-filtre, sinon il pourrait y avoir des fuites.
n Si la dosette est mal placée, le résultat en tasse ne sera pas satisfaisant.
n Ne jamais utiliser deux dosettes ensemble.
n Suivez les étapes des figures 7 à 11 de la préparation d'un espresso.
NB : Dès que vous avez obtenu la quantité de café suffisante, vous pouvez arrêter à tout moment
l'écoulement en appuyant sur le bouton « 1 tasse » (fig.8).
AVEC UNE DOSETTE SOUPLE
Votre machine est également compatible avec les dosettes souples (généralement 60 mm de
diamètre). Ce type de dosettes n'étant pas spécifiquement conçu pour les machines espresso,
vous obtiendrez un espresso moins corsé qu'avec une dosette E.S.E.
n remplissez le réservoir d'eau et mettez l'appareil en marche (fig.1, 2, 3 et 4). Durant le préchauffage
de l'appareil, le témoin lumineux clignote.
n Déposez une dosette souple dans le porte-filtre. Ne jamais mettre deux dosettes ensemble.
n Veillez à bien placer tout le papier à l'intérieur du porte-filtre, sinon il pourrait y avoir des fuites.
Si la dosette est mal placée, le résultat en tasse ne sera pas satisfaisant.
n Suivez les étapes des figures 7 à 11 de la préparation d'un espresso.
NB : Dès que vous avez obtenu la quantité de café suffisante, vous pouvez arrêter l'écoulement à tout
moment en ré appuyant sur le bouton « 1 tasse » (fig.8).
PROGRAMMATION INDIVIDUELLE DU VOLUME D'EAU :
Pour modifier la quantité d'eau préprogrammée (50 ml par tasse en sortie d'usine) procédez comme suit :
n remplissez le réservoir d'eau et mettez l'appareil en marche (fig.1,2, 3 et 4).
n Mettez une cuillère de café moulu dans le filtre à l'aide de la cuillère doseur ou placez une dosette
E.S.E. ou souple.
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n Mettez le porte-filtre en place en le tournant au maximum vers la droite, jusqu'en butée (fig.7).
n Placez une tasse sous le porte-filtre.
n Maintenez enfoncé le bouton « 1 tasse » (> 3 sec) jusqu'à ce que le témoin « 1 tasse » clignote
rapidement. Le café s'écoule.
n Lorsque la quantité d'espresso désirée est obtenue, appuyez sur le bouton « 1 tasse ». Cette quantité
est alors enregistrée automatiquement.
n A la prochaine utilisation, lorsque vous appuierez sur le bouton « 1 tasse », vous obtiendrez la dernière
quantité enregistrée.
La programmation pour 2 tasses se fait à l'identique, en appuyant sur le bouton « 2 tasses » (> 3 sec).

6. FONCTION VAPEur

La vapeur sert à faire mousser le lait (pour préparer par exemple un cappuccino ou un caffè latte).
Pour produire la vapeur, la pompe fonctionne en émettant un bruit intermittent.
Après l'utilisation de la fonction vapeur, l'appareil refroidit automatiquement en pompant
de l'eau froide qui va refroidir le système de chauffe. Durant les cycles de pompage, le surplus de
vapeur contenu dans le système de chauffe se libère avec l'eau chaude dans le plateau récolte-gouttes.
Le dégagement de vapeur et le bruit qui l'accompagne sont nécessaires au refroidissement
de l'appareil.
Attention : durant et après l'utilisation de l'appareil, les parties métalliques de la buse vapeur peuvent
être brûlantes.
UTILISATION DE LA BUSE VAPEUR POUR fAIRE MOUSSER DU LAIT
n remplissez le réservoir d'eau et mettez l'appareil en marche (fig.1, 2, 3 et 4).
n A près quelques instants, le témoin lumineux « marche arrêt » devient fixe et les boutons « 1 tasse » et
« 2 tasses » s'allument.
n A ppuyez sur le bouton « préchauffage vapeur ». Durant le préchauffage, les témoins lumineux «
marche arrêt » et « préchauffage vapeur » clignotent et les témoins lumineux « 1 tasse » et « 2 tasses »
s'éteignent (fig.12).
n Déplacez la buse vapeur vers l'extérieur de l'appareil.
n Versez 60 à 100ml de lait demi-écrémé dans un récipient étroit d'environ 1/2 litre et pouvant passer
sous la buse vapeur. Le lait (uHT ou pasteurisé) et son récipient doivent être bien froids.
n D ès que l'appareil atteint la bonne température, les témoins lumineux « marche arrêt » et « préchauffage
vapeur » deviennent fixes.
n P longez alors la buse vapeur dans le lait et tournez la molette en position « vapeur » (fig.13). Le témoin
lumineux « préchauffage vapeur » clignote pendant la production de vapeur.
n Pour un bon résultat, maintenez la buse au fond du récipient environ 25 secondes le temps que le lait
chauffe (sans toutefois toucher le fond du récipient). Ensuite, descendez progressivement le récipient
pour que la buse remonte vers la surface (sans jamais sortir du lait) (fig.14).
n une fois la mousse obtenue, tournez la molette en position « 0 » (fig.15). A ce moment là, l'appareil
refroidit automatiquement en lançant 3 cycles de pompage par intermittence. une fois cette opération
automatique terminée, vous pouvez vous faire un café.
Important : Pour éviter de boucher la buse vapeur, la mousse de lait ne doit jamais atteindre la partie
supérieure en plastique noire.
Il est important de nettoyer la buse vapeur après chaque utilisation pour éviter que le lait ne sèche à
l'intérieur. Pour cela :
n Placez la buse vapeur dans un récipient rempli d'eau et répétez l'opération de moussage de lait
pendant 30 secondes.
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