SÜTÉSI IDŐK ÉS ÉLELMISZERBIZTONSÁG
•
Ezek az időtartamok csupán tájékoztató jellegűek.
•
Ha fagyasztott élelmiszert süt, az élelmiszer vastagságától és sűrűségétől függően, tengeri étel
esetén 2-3 percet, hús és szárnyas esetén 3-6 percet adjon hozzá az értékekhez.
•
Ellenőrizze, hogy megsült-e. Ha kétségei támadnak, süsse tovább egy kicsit.
•
A húst, szárnyasokat és ezek származékait (vagdaltak, húspogácsák, stb.) addig süsse, míg a szaftos
állag meg nem szűnik.
•
A halat addig süsse, míg opálos színűvé nem válik.
•
Ha előrecsomagolt élelmiszert süt, kövesse a csomagoláson, vagy a címkén lévő útmutatásokat.
HÚS
Steak
Csirkemell
Bárányborda
Bárányborda
Kolbászok
Burgerek
Bacon
HAL
Lazac
Garnélarák
Lepényhal
Kerek hal
Tonhal / kardhal
ZÖLDSÉGEK
Paprika
Padlizsán
Asparagus
Sárgarépa
Cukkini
Paradicsom
Hagyma
Gomba
Főtt kukorica
MÁS
Haloumi
MEGJEGYZÉS
Optimális teljesítmény érdekében legyenek a
hússzeletek szobahőmérséklet, amikor beteszi a
sütőbe. Sütés után hagyja pihenni 3-6 percig.
Addig kell sütni, amíg áttetsző zsiradék csöpög ki.
Addig kell sütni, amíg áttetsző zsiradék csöpög ki.
Kb. 1-2 cm vastagnak kell lennie.
Időnként meg kell fordítani
Időnként meg kell fordítani
Sima lepényhal, nyelvhal, stb.
Foltos tőkehal, tőkehal, stb.
Szeletelve
Szeletelve
Szeletelve
Félbevágva
Ék alakúra szeletelve
Ép, csak kalap
70
IDŐ (PERC)
Közepesen véres 2
Közepesen átsütött
3
Jól átsütött 5 +
8-10
Közepesen átsütött
4-6
Jól átsütött 8
5-8
6-10
6-10
3-5
3-5
1-2
2-6
3-8
5-10
4-6
6-8
3-4
5-7
1-3
2-3
5-6
3-6
4-6
2-4