Conseils pour économiser de l'énergie
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– Assurez-vous que le diamètre du fond des casseroles ou
des poêles correspond bien à celui de la zone de cuisson
ou est légèrement supérieur. Vous éviterez ainsi un rayon-
nement thermique inutile.
Trop petit
– Si possible, couvrez toujours les casseroles ou les poêles
lorsque vous cuisinez. Vous éviterez ainsi une déperdition
de chaleur inutile.
Ouvert
– Pour faire cuire de petites quantités, choisissez une petite
casserole. Une petite casserole chauffant sur une zone de
cuisson de petit diamètre consomme moins d'énergie
qu'une grande casserole peu remplie, placée sur une zone
de cuisson de grand diamètre.
– Utilisez peu d'eau pour la cuisson.
– Après avoir saisi les aliments ou avoir porté l'eau à ébulli-
tion, réduisez le niveau de puissance.
– Lorsque le temps de cuisson est particulièrement long,
éteignez la zone de cuisson 5 à 10 minutes avant la fin de
la cuisson. Vous profiterez ainsi de la chaleur résiduelle.
– L'utilisation d'un autocuiseur permet de réduire sensible-
ment le temps de cuisson.
Approprié
Fermé