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Vous venez d'acquérir le réfrigérateur professionnel le plus performant
du marché. Vous pouvez compter sur des années d'utilisation sans souci.

Table des Matières

Précautions de sécurité, élimination correcte ................................................ 3
Propriété ....................................................................................................................... 4
Caractéristiques de l'armoire & emplacement ............................................... 4
Avis aux clients ........................................................................................................... 4
Tableaux des calibres et longueurs de câbles ................................................ 4
Déballage ..................................................................................................................... 5
Pied de mise à niveau, Pieds réglables de 6" (152 mm)
& installation de roulettes ...................................................................................... 6
Scellage et mise à niveau de l'armoire au sol ................................................. 7
Installation électrique et sécurité ........................................................................ 8
Installation des clayettes ........................................................................................ 9
Démarrage, commande de température et emplacement de
l'interrupteur d'éclairage ......................................................................................16
Séquence générale de fonctionnement .........................................................17
Nettoyage du serpentin du condenseur ........................................................18
Entretien et nettoyage de l'acier inoxydable et 8 conseils pour
permettre d'éviter la rouille .................................................................................20
Entretien et pièces de rechange ........................................................................21
Garantie
Garantie ......................................................................................................................23
TRUE MANUFACTURING CO., INC.
2001 East Terra Lane • O'Fallon , Missouri 63366-4434 U.S.A.
TÉL. : 636-240-2400 • TÉLÉC. : 636-272-2408 • TÉLÉC. INT. ' : 636-272-7546 • 800-325-6152
Service pièces détachées : 800-424-TRUE • Téléc. Service pièces détachées : 636-272-9471
Amérique du Nord -
Canada et Caraïbes
Téléphone Garantie : +1 855 878 9277
Télécopie Garantie : +1 636 980 8510
Téléphone Assistance technique : +1 855 372 1368
Courriel Garantie :
warrantyinquiries@truemfg.com
Courriel Assistance technique :
service@truemfg.com
(Heure du Centre - CST) Lundi - Jeudi :
7h00 - 19h00,
Vendredi : 7h00 - 18h00, Samedi : 8h00 - 12h00
TEC_TM_145 | REV. A | FR
MANUFACTURING CO., INC.
Mexique
Téléphone : +52 555 804 6343/44
Numéro gratuit au Mexique : 01 800 202 0687
service-mexicocity@truemfg.com
9h00 - 17h30 du lundi au vendredi
Amérique Latine
Téléphone : +56 232 13 3600
servicelatam@truemfg.com
9h00 - 17h30 du lundi au vendredi
MANUEL D'INSTALLATION
STA1R-1G-HC
MANUEL D'INSTALLATION
Royaume-Uni, Irlande,
Moyen-Orient, Afrique et Inde
Téléphone : +44 (0) 800 783 2049
service-emea@truemfg.com
8h30 - 17h00 du lundi au vendredi
06/21/2021
SÉRIES SPEC
STR2R-2S-HC
STG2R-2G
SÉRIES SPEC
Traduction des instructions originales
Union Européenne et
Australie
États Indépendants du
Téléphone : +61 2 9618 9999
Commonwealth
service-aus@truemfg.com
8h30 - 17h00 du lundi au vendredi
Téléphone : +49 (0) 7622 6883 0
service-emea@truemfg.com
8h00 - 17h00 du lundi au vendredi
*991338 *
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Table des Matières
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Sommaire des Matières pour True SPEC Serie

  • Page 1: Table Des Matières

    2001 East Terra Lane • O'Fallon , Missouri 63366-4434 U.S.A. Traduction des instructions originales TÉL. : 636-240-2400 • TÉLÉC. : 636-272-2408 • TÉLÉC. INT. ’ : 636-272-7546 • 800-325-6152 Service pièces détachées : 800-424-TRUE • Téléc. Service pièces détachées : 636-272-9471 Amérique du Nord – Mexique Royaume-Uni, Irlande, Union Européenne et...
  • Page 2 SÉRIES SPEC www.truemfg.com M ER CI P O U R VOT R E AC H AT Page 2 sur 24 06/21/2021 TEC_TM_145 | REV. A | FR...
  • Page 3: Informations De Sécurité

    Vous avez choisi l’un des meilleurs réfrigérateurs commerciaux existants. Il a été fabriqué selon les normes de qualité les plus exigeantes et avec les meilleurs composants disponibles sur le marché. S’il est correctement entretenu, votre réfrigérateur TRUE vous offrira des années de fonctionnement sans souci.
  • Page 4: Avant L'installation Propriété

    Avant de procéder à l'installation de votre réfrigérateur TRUE, vérifiez qu'il n'a subi aucun dégât pendant le transport. Si vous constatez des dégâts, faites immédiatement une réclamation auprès du transporteur. TRUE n'est pas responsable des dégâts qui se sont produits pendant le transport. Caractéristiques de l’appareil Cet appareil est conçu pour le stockage de produits alimentaires non...
  • Page 5: Installation

    SÉRIES SPEC www.truemfg.com Installation Déballage Outils Nécessaires • Clé à molette • Tournevis cruciforme • Niveau Il est recommandé de procéder au déballage de la manière suivante : 1. Enlevez l’emballage extérieur (carton, film à bulles ou coins protecteurs en mousse de polystyrène et plastique clair). Voir Fig. 1.
  • Page 6: Installation De Roulettes

    SÉRIES SPEC www.truemfg.com Installation (suite) Emplacement de l'armoire Pose des pieds réglables de 6" (152 mm) ou roulettes 1. S'assurer que le ou les tuyaux de vidange arrivent bien dans le bac Les pieds réglables en option permettent d'obtenir un dégagement de condensation.
  • Page 7: Scellage Et Mise À Niveau De L'armoire Au Sol

    Mise à niveau b. Positionnez le niveau à l'intérieur de l'armoire à l'arrière (le niveau Une mise à niveau correcte de votre appareil de froid TRUE est critique doit être positionné parallèlement à l'arrière de l'armoire). Armoire pour son bon fonctionnement (pour les modèles non mobiles). La mise de niveau.
  • Page 8: Installation Électrique Et Sécurité

    Consultez la tension sur la plaque d’identification de l’armoire. TRUE utilise ce type de connecteurs. Si votre prise ne convient pas, en faire installer une adaptée par un électricien certifié. • Le réfrigérateur doit toujours être branché dans le circuit électrique qui lui est destiné, dont la tension correspond à...
  • Page 9: Installation De L'armoire Installation Des Clayettes

    Installation de l’armoire Installation des clayettes Les armoires True STR/STA/STG offrent quatre options de clayettes/plateaux. Kit n° 1 – Glissières de clayettes à angle droit Kit n° 2 – Glissières de clayettes à tige Kit n° 3 – Glissières de clayettes universelles Kit n°...
  • Page 10: Installation De L'armoire (Suite)

    SÉRIES SPEC www.truemfg.com Installation de l’armoire (suite) Installation de plateaux avec glissières à angle droit/à tige/universelles (Kits n° 1, n° 2, n° 3) Outils Nécessaires • Tournevis à lame plate • Maillet en caoutchouc/plastique • Mètre-ruban Installation 1. Vissez la quincaillerie fournie dans les trous de la paroi latérale de Fig.
  • Page 11 SÉRIES SPEC www.truemfg.com Installation de l’armoire (suite) Universal Tray Slides Kits de glissières de Kit de glissières de Kit #3 Angle & Rod Tray Slides clayettes à angle droit et à clayettes universelles Kits #1 & #2 tige n° 1 et n° 2 n° 3 18-1/8"...
  • Page 12 SÉRIES SPEC www.truemfg.com Installation de l’armoire (suite) Fig. 7a. Installation du kit n° 1 de glissières de clayettes à angle droit. Fig. 7b. Installation du kit n° 2 de glissières de clayettes à tige. Fig. 7c. Installation du kit n° 3 de glissières de clayettes universelles. Page 12 sur 24 06/21/2021 TEC_TM_145 | REV.
  • Page 13: Installation Des Supports De Clayettes (Kit N° 4)

    SÉRIES SPEC www.truemfg.com Installation de l’armoire (suite) Installation des supports de clayettes (kit n° 4) 1. À l’aide de la visserie fournie, fixez les supports de clayettes sur les parois latérales de l’armoire. Accrochez les taquets des clayettes sur les montants de support de clayettes. Voir Fig. 1. 2.
  • Page 14: Installation Du Bac De Collecte Chauffant (Conception Antérieure)

    SÉRIES SPEC www.truemfg.com Installation de l’armoire (suite) Installation du bac de collecte chauffant (conception antérieure) STR/STA/STG1D Outils Nécessaires • Tourne-écrou de 1/4" (6,35 mm) • Jeu de douilles • Douille de 3/4" (19,05 mm) Fig. 1. Localisez le carton contenant le Fig.
  • Page 15: Installation Du Bac De Collecte Chauffant (Nouvelle Conception)

    SÉRIES SPEC www.truemfg.com Installation de l’armoire (suite) Installation du bac de collecte chauffant (nouvelle conception) STR/STA/STG1D Outils Nécessaires • Tourne-écrou de 1/4" • Jeu de douilles • Douille de 3/4 po (6,35 mm) Fig. 1. Localisez le carton contenant le Fig.
  • Page 16: Fonctionnement De L'armoire

    Le contrôle de température électronique peut jouer le rôle d’interrupteur pour l’éclairage . Pour commander la lumière, • Une bonne circulation d'air à l'intérieur de votre appareil TRUE est appuyez sur la flèche vers le haut indispensable. Prenez garde d’éviter que des produits s'appuient sur les parois latérales ou arrière ou s'approchent à...
  • Page 17: Séquence Générale D'utilisation - Armoires De Réfrigérateur Et De Congélateur

    SÉRIES SPEC www.truemfg.com Installation de l’armoire (suite) Séquence générale d’utilisation – Armoires de réfrigérateur et de congélateur Quand l’armoire est branchée • L'éclairage intérieur s'allume sur les modèles à porte en verre (voir emplacement de l'interrupteur d'éclairage). • Une commande électronique avec affichage numérique s'allume (le cas échéant). •...
  • Page 18: Entretien Et Nettoyage

    SÉRIES SPEC www.truemfg.com Entretien et nettoyage ATTENTION - Lors de l'utilisation, de l'entretien ou des réparations, il faut prendre soin d'éviter les coupures et les pincements pouvant survenir au contact des pièces ou des composantes de l'armoire. Nettoyage du serpentin du condenseur Lorsque vous utilisez des appareils électriques, des précautions de base doivent être respectées, notamment les suivantes : AVERTISSEMENT –...
  • Page 19: Entretien Et Nettoyage (Suite)

    LE NETTOYAGE DU CONDENSEUR N'EST PAS COUVERT PAR LA GARANTIE ! Pour toute question, contactez votre service après-vente local TRUE Manufacturing. Les adresses et coordonnées figurent sur la couverture. • Les batteries de condenseur accumulent les saletés et doivent être nettoyées tous les 30 jours.
  • Page 20 SÉRIES SPEC www.truemfg.com Entretien et nettoyage (suite) Entretien et nettoyage de l’inox 8 Astuces pour éviter la rouille sur l’acier inoxydable. ATTENTION – N’UTILISEZ PAS de paille de fer, de produits abrasifs ou à base de chlore pour nettoyer les surfaces en acier inoxydable. Gardez votre équipement propre Évitez l'accumulation de taches tenaces en nettoyant souvent.
  • Page 21: Réglage De L'armoire, Intervention Et Remplacement De Pièces

    SÉRIES SPEC www.truemfg.com Réglage de l'armoire, intervention et remplacement de pièces REMARQUE : Tous les réglages d'armoire doivent être effectués APRÈS avoir vérifié que l'armoire est bien de niveau et correctement soutenue. Entretien et pièces de rechange • Les composants doivent être remplacés par des composants d'origine OEM (original equipment manufacturer).
  • Page 22: Réglages Et Entretien De L'armoire (Suite)

    SÉRIES SPEC www.truemfg.com Réglages et entretien de l’armoire (suite) Réglage de la porte S’il est nécessaire d’aligner les portes, réglez les charnières sur l’armoire et la porte de la façon décrite ci-dessous. Après le réglage des charnières, veillez à régler le loquet de porte si nécessaire. Outil requis •...
  • Page 23 SÉRIES SPEC www.truemfg.com TEC_TM_145 | REV. A | FR Page 23 sur 24 06/21/2021...
  • Page 24 www.truemfg.com Page 24 sur 24 TEC_TM_145 | REV. A | FR 06/21/2021...

Ce manuel est également adapté pour:

Str2r-2s-hcSta1r-1g-hcStg2r-2g

Table des Matières