Philips HD4466 Manuel page 55

10 ใช ไ ม พ าย/ที ่ ค ี บ ที ่ ใ ห ม าในการวางส ว นผสมต า งๆ ลงบนแผ น ความร อ น
โปรดระมั ด ระวั ง : แผ น ความร อ นจะร อ นมาก!
หมายเหตุ : ให ใ ช ไ ม พ ายที ่ ม ี ข อบคล า ยฟ น เลื ่ อ ยสำ า หรั บ แผ น ความร อ นด า นที ่ เ ป น ร อ ง และใช ไ ม พ ายสำ า หรั บ แผ น ความร อ นด า นที ่ เ รี ย บ
11 ให พ ลิ ก อาหารเป น ครั ้ ง คราวด ว ยไม พ าย/ที ่ ค ี บ ที ่ ม ี ใ ห
12 เมื ่ อ อาหารสุ ก ตามต อ งการแล ว ให น ำ า ออกจากแผ น ความร อ น
ใช ไ ม พ าย/ที ่ ค ี บ ที ่ ม ี ใ ห เ พื ่ อ นำ า อาหารออกจากแผ น ความร อ น ห า มใช เ หล็ ก สิ ่ ง มี ค มหรื อ อุ ป กรณ ท ี ่ เ ป น โลหะ
13 เพื ่ อ ให ไ ด ผ ลดี ท ี ่ ส ุ ด ให ข จั ด น  มั น ที ่ ไ หลออกมาจากแผ น ความร อ นด ว ยกระดาษทำ า ความสะอาด แกะอาหารหรื อ ไขมั น ที ่ แ ห ง ติ ด ออกอย า งระมั ด ระวั
งด ว ยไม พ ายที ่ ม ี ใ ห แล ว นำ า ออกจากแผ น ความร อ นก อ นการย า งอาหารชุ ด ต อ ไป
14 หากต อ งการย า งต อ ให ว างอาหารชุ ด ต อ ไปบนแผ น ความร อ น หากต อ งการหยุ ด ให ก ดปุ ่ ม เป ด /ป ด แล ว ถอดปลั ๊ ก ไฟออกจากเต า รั บ บนผนั ง
หมายเหตุ : หากไม ม ี ก ารใช ป ุ ่ ม + และ - เพื ่ อ ตั ้ ง อุ ณ หภู ม ิ ห รื อ ตั ้ ง เวลา ประมาณ 45 นาที เครื ่ อ งจะป ด สวิ ต ช โ ดยอั ต โนมั ต ิ เ พื ่ อ ความปลอดภั ย
เวลาที ่ ใ ช ย  า ง
ในตารางที ่ แ สดงไว ต อนท า ยของตำ า ราอาหาร คุ ณ จะพบประเภทของอาหารที ่ ส ามารถจั ด เตรี ย มด ว ยเตาย า งตั ้ ง โต ะ นี ้ ไ ด ตารางดั ง กล า ว แสดงอุ ณ หภู ม ิ แ ละระยะเวลาที ่ ใ ช ใ น
การย า ง แต ไ ม ร วมในการปรั บ ความร อ นของเครื ่ อ ง ทั ้ ง นี ้ เวลาและอุ ณ หภู ม ิ ใ นการย า งขึ ้ น อย  ก ั บ ชนิ ด ของอาหารที ่ ต  อ งการจั ด เตรี ย ม (เช น เนื ้ อ ), ความหนาและอุ ณ หภู ม ิ ช ิ ้ น อ
าหาร และรสชาติ ท ี ่ ค ุ ณ ชอบ นอกจากนี ้ คุ ณ สามารถอ า งอิ ง กั บ การระบุ บ นตั ว ควบคุ ม อุ ณ หภู ม ิ
ข อ แนะนำ า เพิ ่ ม เติ ม
คุ ณ สามารถค น หาสู ต รการปรุ ง อาหารต า งๆ ได ใ นตำ า ราอาหารของเรา โปรดเยี ่ ย มชมเว็ บ ไซต ข องเรา (www.philips.com/kitchen) สำ า หรั บ สิ ่ ง ที ่ น  า สนใจเพิ ่ ม เติ ม
-
และข อ มู ล ผลิ ต ภั ณ ฑ
แผ น ความร อ นด า นที ่ เ ป น ร อ งเหมาะสำ า หรั บ การเตรี ย มอาหารประเภทเนื ้ อ สั ต ว แ ละสั ต ว ป  ก (รู ป ที ่ 8)
-
แผ น ความร อ นด า นที ่ เ รี ย บเหมาะสำ า หรั บ การเตรี ย มอาหารประเภท ปลา,ไข , แฮม, เห็ ด , มะเขื อ เทศ, หั ว หอม และอื ่ น ๆ และยั ง ใช อ   น อาหารได อ ี ก ด ว ย (รู ป ที ่ 9)
-
คุ ณ สามารถใช เ ตาย า งตั ้ ง โต ะ เป น เครื ่ อ งให ค วามร อ นเพื ่ อ รั ก ษาอาหารให ม ี อ ุ ณ หภู ม ิ ต ามต อ งการ เพี ย งป ด แผ น ความร อ นด า นที ่ เ ป น ร อ งด ว ยแผ น อลู ม ิ เ นี ย มฟอยล โ ดยหง
-
ายด า นมั น เงาขึ ้ น จากนั ้ น ตั ้ ง อุ ณ หภู ม ิ ท ี ่ 100 หรื อ 125°C
คุ ณ สามารถใช ต ั ว ตั ้ ง เวลาเพื ่ อ เตื อ นให ค ุ ณ พลิ ก อาหารเป น ครั ้ ง คราว เช น หลั ง จากวางสเต็ ก บนแผ น ความร อ น คุ ณ สามารถตั ้ ง เวลาที ่ 2 นาที เมื ่ อ ผ า นไป 2 นาที คุ ณ ส
-
ามารถพลิ ก ชิ ้ น สเต็ ก ได จากนั ้ น คุ ณ สามารถตั ้ ง เวลาที ่ 2 นาที อ ี ก ครั ้ ง เพื ่ อ ย า งสเต็ ก อี ก ด า นหนึ ่ ง
ชิ ้ น เนื ้ อ ที ่ น   ม เหมาะกั บ การย า งเป น อย า งยิ ่ ง
-
ชิ ้ น สเต็ ก หรื อ ชิ ้ น ซี ่ โ ครงจะอ อ นน  ม ยิ ่ ง ขึ ้ น หากหมั ก ไว ข  า มคื น
-
ให พ ลิ ก อาหารด ว ยไม พ าย/ที ่ ค ี บ ที ่ ม ี ใ ห เ พื ่ อ ให เ นื ้ อ ด า นในฉ  และไม แ ห ง แข็ ง ห า มใช โ ลหะ เช น ส อ ม หรื อ ที ่ ค ี บ ในการพลิ ก อาหารเนื ่ อ งจาก เนื ่ อ งจากอาจทำ า ให ส ารเค
-
ลื อ บป อ งกั น อาหารติ ด แผ น ความร อ นเสี ย หาย
อย า พลิ ก อาหารบ อ ยครั ้ ง เกิ น ไป เมื ่ อ ชิ ้ น อาหารเปลี ่ ย นเป น สี น   ตาลทั ้ ง สองด า น ให ย  า งด ว ยอุ ณ หภู ม ิ ต   เพื ่ อ ไม ใ ห อ าหารแห ง และทำ า ให อ าหารสุ ก อย า งทั ่ ว ถึ ง
-
หากต อ งการละลายอาหารแช แ ข็ ง ให ห  อ อาหารแช แ ข็ ง ด ว ยแผ น อลู ม ิ เ นี ย มฟอยล และตั ้ ง อุ ณ หภู ม ิ ไ ปที ่ 150 หรื อ 175°C แล ว พลิ ก อาหารเป น ครั ้ ง คราว ทั ้ ง นี ้ เ วลาที ่ ใ
-
ช ใ นการละลายอาหารแช แ ข็ ง ขึ ้ น อย  ก ั บ น  หนั ก อาหาร
เมื ่ อ คุ ณ จั ด เตรี ย มสะเต ะ , ไก , หมู หรื อ เนื ้ อ ลู ก วั ว ให น าบชิ ้ น เนื ้ อ ด ว ยอุ ณ หภู ม ิ ส ู ง (250°C) คุ ณ สามารถตั ้ ง อุ ณ หภู ม ิ ต   ลงหนึ ่ ง ระดั บ และย า งจนกระทั ่ ง สุ ก
-
เมื ่ อ คุ ณ ทำ า สะเต ะ หรื อ Kebab ให เ สี ย บชิ ้ น เนื ้ อ ด ว ยไม ไ ผ ห รื อ ไม เ สี ย บในน  ทั ้ ง นี ้ เ พื ่ อ ป อ งกั น ไม ใ ห ช ิ ้ น อาหารไหม เ กรี ย มขณะกำ า ลั ง ย า ง ห า มใช ท ี ่ เ สี ย บที ่ ท ำ า จากโลหะ
-
ไส ก รอกอาจแตกหรื อ ระเบิ ด ได ข ณะกำ า ลั ง ย า ง เพื ่ อ เป น การป อ งกั น จิ ้ ม ไส ก รอกให เ ป น รู ด  ว ยส อ มก อ นนำ า ไปย า ง
-
การย า งเนื ้ อ สดจะให ผ ลการย า งดี ก ว า เนื ้ อ แช แ ข็ ง หรื อ เนื ้ อ ที ่ ล ะลายแล ว อย า เติ ม เกลื อ บนเนื ้ อ จนกว า คุ ณ จะย า งเนื ้ อ แล ว วิ ธ ี น ี ้ จ ะช ว ยรั ก ษาความฉ  ของเนื ้ อ และไม ค วรเ
-
ตรี ย มเนื ้ อ ให ห นาเกิ น ไป (ประมาณ 1.5 ซม.) เพื ่ อ ให ไ ด ผ ลลั พ ธ ท ี ่ ด ี ท ี ่ ส ุ ด
เตาย า งตั ้ ง โต ะ นี ้ ไ ม เ หมาะสำ า หรั บ การเตรี ย มอาหารประเภทขนมป ง ชิ ้ น เล็ ก ๆ
การทำ า ความสะอาด (รู ป ที ่ 10)
อย า ใช ส ารทำ า ความสะอาดที ่ ม ี ฤ ทธิ ์ ร ุ น แรง หรื อ วั ส ดุ ท ำ า ความสะอาดที ่ ห ยาบ เนื ่ อ งจากอาจทำ า ให ส ารเคลื อ บป อ งกั น อาหารติ ด แผ น ความร อ นเสี ย หาย
ไม ค วรนำ า เครื ่ อ งหรื อ ตั ว ควบคุ ม อุ ณ หภู ม ิ จ   ม ลงในน  หรื อ ของเหลวใดๆ
1 กดปุ ่ ม เป ด /ป ด เพื ่ อ ป ด การทำ า งานของเครื ่ อ ง
2 ถอดปลั ๊ ก เครื ่ อ ง แล ว ทิ ้ ง เครื ่ อ งไว ใ ห เ ย็ น
3 ดึ ง ตั ว ควบคุ ม อุ ณ หภู ม ิ อ อกจากตั ว เครื ่ อ งและถอดอุ ป กรณ ป  อ งกั น การกระเด็ น (รู ป ที ่ 11)
4 ขจั ด น  มั น ส ว นเกิ น ออกจากแผ น ความร อ น โดยเช็ ด ด ว ยกระดาษทำ า ความสะอาด
ภาษาไทย
55