Philips HD4466 Manuel page 29

tip
- Anda dapat menemukan sejumlah resep menggoda dalam buklet resep. Anda juga dapat
mengunjungi situs web kami (www.philips.com/kitchen) untuk inspirasi lainnya dan informasi
produk.
- Bagian yang berjalur pada pelat pemanggang cocok untuk memasak daging dan daging
unggas (Gbr. 8).
- Bagian yang rata pada pelat pemanggang cocok untuk memasak ikan, telur, ham, jamur, tomat,
bawang bombai, dsb. Juga praktis untuk membuat makanan tetap panas (Gbr. 9).
- Anda juga dapat menggunakan pemanggang meja sebagai hotplate yang dikendalikan termostat
yang secara otomatis menjaga hidangan Anda pada suhu yang diinginkan. Tutupi bagian yang
berjalur pada pelat dengan aluminium-foil, dengan sisi mengkilap menghadap ke atas. Kemudian
setel kontrol suhunya ke posisi 100 atau 125 °C.
- Anda dapat menggunakan timer untuk mengingatkan Anda membalik makanan dari waktu ke
waktu. Misalnya, setelah Anda meletakkan steak pada pelat pemanggang, Anda dapat menyetel
timer ke 2 menit. Bila 2 menit telah berlalu, Anda dapat membalik steak tersebut. Anda kemudian
dapat menyetel timer ke 2 menit lagi untuk memanggang sisi lainnya dari steak tersebut.
- Daging yang lembut paling cocok untuk dipanggang.
- Bagian daging seperti steak atau irisan iga menjadi lebih lembut jika direndam saus semalaman.
- Baliklah makanan dari waktu ke waktu dengan spatula/penjepit yang disediakan untuk
memastikan bagian dalamnya tetap berair dan tidak kering. Jangan gunakan peralatan logam
seperti garpu atau penjepit panggangan karena merusak lapisan anti-lengket pada pelat
pemanggang.
- Jangan terlalu sering membalik makanan. Bila makan sudah kecokelatan pada kedua
sisinya, pangganglah pada suhu yang lebih rendah agar tidak membuatnya kering dan agar
matangnya lebih merata.
- Jika Anda ingin mencairkan makanan beku, bungkuslah makanan beku tersebut dengan aluminium
foil dan setel kontrol suhu ke posisi150 atau 175 °C. Baliklah makanan dari waktu ke waktu.
Waktu pencairan tergantung pada berat makanan.
- Bila Anda mengolah sate, ayam, babi atau anak lembu, bakarlah dulu dagingnya pada suhu tinggi
(250 °C). Jika perlu, Anda dapat menyetel kontrol suhu satu posisi lebih rendah dan pangganglah
makanan hingga matang.
- Bila Anda membuat sate atau kebab, rendamlah tusuk satenya dalam air agar tidak ikut hangus
selama memanggang. Jangan gunakan tusuk sate dari logam.
- Sosis cenderung hangus bila dipanggang. Untuk mencegahnya, tusuk-tusuk dulu dengan garpu.
- Daging segar akan memberikan hasil pemanggangan yang lebih baik daripada daging beku atau
yang telah dicairkan. Jangan menggarami daging hingga Anda selesai memanggangnya. Ini
membantu menjaga daging tetap berair. Untuk hasil terbaik, pastikan potongan daging yang Anda
olah tidak terlalu tebal (kurang-lebih 1,5 cm).
Pemanggang meja ini tidak cocok untuk memanggang makanan yang dilapisi tepung panir.
Membersihkan (gbr. 10)
Penting: jangan sekali-kali menggunakan bahan pembersih abrasif, karena hal ini akan merusak
lapisan anti-lengket pada pelat.
Jangan merendam unit termostat ini bersama kabel listriknya dalam air atau cairan lain.
1 Lepaskan tombol on/off untuk mematikan alat.
2 Cabut alat lalu biarkan sampai dingin.
3 Tarik unit termostat dari alat dan lepaskan pelindung percikan (Gbr. 11).
4 Buanglah kelebihan minyak dari pelat pemanggang dengan tisu dapur.
inDonEsia
29