Guide Des Récipients - Samsung MS11T5018A Serie Mode D'emploi

Guide des récipients
Pour faire cuire des aliments dans le four à micro-ondes, il est nécessaire que les micro-ondes
pénètrent dans les aliments sans être réfléchies ou absorbées par le plat utilisé.
Le choix du type de récipient est donc essentiel. Pour cela, assurez-vous que celui-ci présente une
mention spécifiant qu'il convient à une cuisson aux micro-ondes (ex. : « adapté aux micro-ondes »).
Le tableau suivant répertorie la liste des divers types de récipient ainsi que leur méthode
d'utilisation dans un four à micro-ondes.
Adapté à la
Récipients cuisson aux
micro-ondes
Papier aluminium
✓✗
Plat croustilleur ✓
Porcelaine et terre cuite
✓
Plats jetables en carton ou
✓
en polyester
Emballages de fast-food
• Tasses en polystyrène ✓
• Sacs en papier ou ✗
journal
• Papier recyclé ou
✗
ornements métalliques
Plats en verre
• Plat allant au four ✓
• Plats en cristal
✓
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Remarques
Peut être utilisé en petite quantité afin d'empêcher toute
surcuisson de certaines zones peu charnues. Des arcs
électriques peuvent se former si le papier aluminium est
placé trop près des parois du four à micro-ondes ou si
vous en avez utilisé une trop grande quantité.
Le temps de préchauffage ne doit pas excéder 8 minutes.
S'ils ne comportent pas d'ornements métalliques, les
récipients en céramique, en terre cuite, en faïence et en
porcelaine sont généralement adaptés.
Certains aliments surgelés sont emballés dans ce type de
plat.
Peuvent être utilisés pour faire réchauffer des aliments. Une
température trop élevée peut faire fondre le polystyrène.
Peuvent s'enflammer.
Peuvent créer des arcs électriques.
Peuvent être utilisés sauf s'ils sont ornés de décorations
métalliques.
Peuvent être utilisés pour faire réchauffer des aliments
ou des liquides. Les objets fragiles peuvent se briser ou
se fendre s'ils sont brusquement soumis à une chaleur
excessive.
Adapté à la
Récipients cuisson aux
micro-ondes
• Pots en verre ✓ Retirez-en le couvercle. Pour faire réchauffer uniquement.
Métal
• Plats Peuvent provoquer des arcs électriques ou s'enflammer.
✗
• Attaches métalliques ✗
des sacs de
congélation
Papier
• Assiettes, tasses, ✓ Pour des temps de cuisson courts ou de simples
serviettes de table et réchauffages. Pour absorber l'excès d'humidité.
papier absorbant
Papier recyclé Peuvent créer des arcs électriques.
• ✗
Plastique
• Récipients ✓ Tout particulièrement s'il s'agit de thermoplastique
résistant à la chaleur. Certaines matières plastiques
peuvent se voiler ou se décolorer lorsqu'elles sont
soumises à des températures élevées.
N'utilisez pas de plastique mélaminé.
• Film étirable Peut être utilisé afin de retenir l'humidité. Ne doit
✓
pas entrer en contact avec les aliments. Soyez
particulièrement vigilant lorsque vous retirez le film du
récipient ; la vapeur s'échappant à ce moment est très
chaude.
• Sacs de congélation ✓✗ Uniquement s'ils supportent la température d'ébullition ou
s'ils sont adaptés à la cuisson au four. Ne doivent pas être
fermés hermétiquement. Perforez-en la surface avec une
fourchette si nécessaire.
Papier paraffiné ou sulfurisé ✓ Peut être utilisé afin de retenir l'humidité et d'empêcher
les projections.
✓ : recommandé ✓✗ : à utiliser avec précaution
Remarques
✗ : risqué
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