Table des Matières

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2.2 Plan de cuisson

Zone
Diamètre extérieur (mm)
1
2
3
* Les niveaux de puissance sont approximatifs et peuvent varier selon la casserole utilisée
ou les réglages faits.
Avantages de la cuisson à induction
Le plan de cuisson est équipé d'un
générateur à induction pour
chaque zone de cuisson. Chaque
générateur placé sous la surface
de cuisson en vitrocéramique crée
un champ électromagnétique qui
induit un courant thermique sur le
fond de la casserole. Ceci signifie
que la chaleur n'est plus transmise
du plan de cuisson à la casserole
mais est créée directement à
l'intérieur de la casserole par le
courant inductif.
Description
Puissance absorbée max. (W)*
180
210
270
Puissance absorbée dans la
1300
2300
2300
• Économie d'énergie grâce à la
transmission directe de l'énergie à la
casserole (il est nécessaire d'utiliser un
récipient magnétisable adapté) par
rapport à la cuisson électrique
traditionnelle.
• Sécurité améliorée car l'énergie est
seulement transmise à la casserole
placée sur le plan de cuisson.
• Haut niveau d'énergie transmis de la
zone de cuisson à induction vers le fond
de la casserole.
• Une grande rapidité de chauffage.
• Danger de brûlures réduit car la surface
de cuisson chauffe seulement sous le
fond de la casserole ; les aliments qui
débordent ne collent pas.
fonction booster (W) *
1400
3000
3000
9

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