KitchenAid 5KSM7990X Manuel D'utilisation Et D'entretien page 93

GUIA DE ACESSÓRIOS
Acessório
Batedor plano em
aço inoxidável
Batedor de
gancho em espiral
em aço inoxidável
Pinha elíptica de
11 varas em aço
inoxidável
GUIA DE CONTROLO DA VELOCIDADE
Todas as velocidades incluem a função de
"arranque suave", que permite que a batedeira
inicie com uma velocidade mais baixa para
ajudar a evitar salpicos de ingredientes e "pó de
farinha" no arranque e, em seguida, aumenta
para a velocidade selecionada.
Velocidade Acessório
Batedor
1 plano em aço
inoxidável
Batedor plano
em aço inoxidável
Batedor de
2
gancho em
espiral em aço
inoxidável
Batedor
plano em aço
inoxidável
4
Pinha elíptica de
11 varas em aço
inoxidável
Batedor
plano em aço
inoxidável
6
Pinha elíptica de
11 varas em aço
inoxidável
Pinha elíptica de
8-10
11 varas em aço
inoxidável
NOTA: utilize a velocidade 2 para misturar ou amassar massa com fermento. A utilização
de qualquer outra velocidade cria um elevado potencial de falha da batedeira. O batedor
de gancho em espiral PowerKnead em aço inoxidável amassa eficientemente a maioria das
massas com fermento em 4 minutos.
W11457004A.indb 93 W11457004A.indb 93
Utilizado
Descrição
para misturar
Misturas Bolos, coberturas para bolos, doces,
normais a bolachas, biscoitos, massa para tartes,
pesadas pães de preparação rápida, rolo de
carne, puré de batata.
Para misturar Pães, pãezinhos, massa de pizza,
e amassar bolos de café, pães de leite.
massas com
fermento
Para misturas Ovos, claras de ovo, natas gordas,
que precisam coberturas para bolos, pão de ló,
de ar bolo de claras, maionese, alguns tipos
incorporado de doces.
Ação
Misturar
Mistura
lenta,
amassar
Misturar,
bater
Bater, fazer
creme
Bater a
grande
velocidade,
bater natas
Descrição
Para misturar lentamente, combinar, esmagar e
iniciar qualquer procedimento de mistura. Utilize
para adicionar farinha ou ingredientes secos à
massa e adicionar líquidos a ingredientes secos.
Não utilize a velocidade 1 para misturar ou amassar
massa com fermento.
Para misturar lentamente, esmagar e mexer mais
rapidamente. Utilize para misturar ou amassar
massa com fermento, massas cruas pesadas e
doces, começar a esmagar batatas ou outros
vegetais, mexer ligeiramente a farinha, misturar
massas cruas finas ou salpicadas.
Para misturar massas semipesadas, como bolachas.
Utilize para misturar açúcar e matérias gordas e para
adicionar açúcar às claras para merengues. Velocidade
média para preparados de bolos. Utilizar com: picador
de alimentos, cortador/triturador, máquina para fazer
massa e passador de frutas/legumes.
Para bater com velocidade média a rápida (creme)
ou bater natas. Utilize para concluir preparados
de bolos, biscoitos e outras massas. Velocidade
elevada para preparados de bolos.
Para bater natas, claras de ovos e coberturas para
bolos. Para bater pequenas quantidades de natas,
claras ou para terminar a preparação de puré de
batata.
Tempo de
funcionamento
1 a 10 minutos
1 a 10 minutos
1 a 30 minutos
93
03-09-2020 11:43:34 03-09-2020 11:43:34