Allgemeine Regeln - Brabantia BBEK1081 Manuel D'utilisation

ALLGEMEINE REGELN

1. Achten Sie immer darauf, dass Sie kochende Flüssigkeit in den Kochtopf geben.
Fügen Sie niemals kaltes Wasser hinzu.
2. Verwenden Sie immer entweder metrische oder imperiale Maße. Verwenden Sie keine
Mischungen von Maßen.
3. Tragen Sie immer Topfhandschuhe, wenn Sie den Slow Cooker während des Betriebs
anfassen.
4. Getrocknete Bohnen, z. B. getrocknete rote Kidneybohnen, müssen über Nacht
eingeweicht werden. Sie sollten 10-15 Minuten gekocht werden, bevor sie in den Slow
Cooker gegeben werden.
5. Bohnen aus der Dose können 30-45 Minuten vor Ende der Garzeit hinzugefügt werden.
6. Reis, Nudeln und Teigwaren sind für lange Garzeiten nicht geeignet (mit Ausnahme
von Sago). Sie sollten separat gekocht und erst in den letzten 30 Minuten der Garzeit
zugegeben werden.
7. Gefrorenes Fleisch oder Geflügel niemals direkt in den Slow Cooker geben. Geben Sie
mindestens 250 ml warmes Wasser in den Kochtopf, bevor Sie das gefrorene Fleisch
oder Geflügel hinzufügen.
8. Wenn Sie eine Kombination aus Fleisch und Wurzelgemüse zubereiten, legen Sie das
Wurzelgemüse immer auf den Boden des Topfes, da es länger braucht, bis es gar ist.
9. Füllen Sie den Kochtopf nicht bis zum Rand mit Lebensmitteln. Die Keramikschüssel
sollte nie mehr als 3/4 voll sein.
10. Kochen Sie immer mit aufgesetztem Deckel und aufgesetzter Keramikschüssel. Denken
Sie daran, dass häufiges Anheben des Deckels während des Kochens die Kochzeit
verlängert. Heben Sie den Deckel in der ersten Hälfte der Garzeit nicht an.
11. Vergewissern Sie sich immer, dass die Speisen vor dem Verzehr durchgegart sind.
HINWEIS:
1. Der Slow Cooker kann bei Bedarf den ganzen Tag und die ganze Nacht auf LOW
(NIEDRIG) laufen. In der Einstellung HIGH (HOCH) kocht er ähnlich wie ein abgedeckter
Topf auf dem Herd, d. h. die Speisen werden in etwa der Hälfte der Zeit gegart, die für
das Garen bei NIEDRIGER (LOW) Temperatur erforderlich ist.
2. Beim Garen auf der Einstellung HIGH (HOCH) kann zusätzliche Flüssigkeit erforderlich
sein, da die Speisen sich verändern.
UMRECHNUNG VON STANDARDREZEPTEN/GARZEITEN FÜR
LANGSAMES GAREN
1. Gemüse wie Karotten, Kartoffeln und Rüben benötigen eine längere Garzeit als viele