Régler la température de Rôt. à
basse température
Utilisez la grille sur le plateau univer-
sel.
N'utilisez pas la fonction Préchauf-
fage turbo pour préchauffer le four.
Placez la grille avec le plateau univer-
sel sur le plateau 2.
Sélectionnez Chaleur haut et bas ou
Rôt. avec chaleur haut et bas et
une température de 265 °F (130 °C).
Modifiez la fonction de préchauffage
en sélectionnant
chauffage
–
normal
Préchauffez le four, le plateau univer-
sel et la grille pendant environ 15 mi-
nutes.
Pendant que le four préchauffe, sai-
sissez la viande sur tous ses côtés
sur la table de cuisson.
Risque de brûlure!
Lorsque le four est chaud, utilisez
des poignées afin d'insérer, de retirer
ou de retourner les aliments, ou au
moment d'ajuster les grilles, etc.
Placez la viande qui a saisi sur la
grille.
Sélectionnez
Modifier
Sélectionnez
Température
température à 210 °F (100 °C).
Continuez de cuire jusqu'à la fin du
temps de cuisson.
Modifier
–
Phase
.
.
et réglez la
Rôtissage à basse température
Vous pouvez régler le programme de
cuisson afin de l'éteindre automati-
quement (voir la section « Fonctions
supplémentaires – Régler le temps de
cuisson »).
71