Jydepejsen EOS Mode D'emploi page 14

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4. Produktbeschreibung
EOS ist ein Konvektionsofen, der um eine Stahlbrennkammer gebaut ist, mit Verkleidung aus Gußeisen.
Der Vorteil beim Gußeisen im Verhältnis zum Stahlblech ist eine bessere Akkumulation der Wärme, wegen
der größeren Maße. Um für den Wärmeverlust, verursacht bei Strahlung durch den großen Glasbereich,
zu kompensieren, ist EOS mit einer Bodenplatte aus Vermiculite konstruiert. Dieses Material hat eine viel
bessere Isolationsvermögen als einer Stahlboden mit Rüttelrost. Endergebnis ist hierdurch eine erheblich
bessere Verbrennung.
Um diese gute Verbrennung zu erziehlen, müssen folgende Bedingungen vorausgesetzt werden:
- der Ofen muß den ganzen Glasbereich sauber halten können
- der Ofen muß den geltenden Umweltschutzforderungen erfüllen.
Um diese Bedingungen, als Hersteller, erfüllen zu können, hat Jydepejsen A/S ein neues Luftsystem ent-
wickelt, das aus 3 Teilsysteme besteht (siehe Abbildung).
Anmacheluft:
Die Anmacheluft führt durch die vorderen Vermiculiteplatten eine Luftmenge direkt unten im Feuer zu. Die
Anmacheluft steht in vollig offener Position, wenn die Luftregulierung am Ofen ganz offen steht.
Verbrennungsluft:
Die Verbrennungsluft führt dem Feuer eine große Menge Luft zu, und hat hier-durch eine große Bedeutung
für die gute und reine Verbrennung. Die Verbrennungsluft hat ebenfalls eine Funktion als Scheibespülung.
Wegen des vertikalen Luftschlitzes längs den Glasscheiben, wird die Luft quer über jede Scheibe gezieht
und sichert hierdurch daß die Scheiben sauber verbleibten, während der ganzen Verbrennung. Die Verbren-
nungsluft wird ebenfalls durch die Luftregelung am Ofen reguliert.
Tertiärluft:
Die Tertiärluft wird duch die hintere Vermiculiteplatte in der Brennkammer zugeführt, und sichert die Ver-
brennung der letzten Gase oben in der Brennkammer. Die Tertiärluft ist nicht regelbar.