Sonde Thermique - Kenmore Elite 970- 6601 Serie Guide D'utilisation Et D'entretien

Réglage des commandes du four
Sonde thermique (suite)
Remarque importante :
Vous devez changer la manière dont le four réagit une fois la
température cible atteinte avant que le processus de cuisson ne
commence.
Pour régler la sonde thermique :
1. Préparez les aliments et insérez-y la sonde thermique de façon
appropriée. NE FAITES PAS PRÉCHAUFFER le four ou NE
COMMENCEZ PAS la cuisson avant d'avoir inséré correctement
la sonde thermique dans les aliments. La sonde doit être insérée
dans les aliments et la prise pendant que la température du
four est encore basse.
2. Placez les aliments préparés sur les grilles du four disposées à la
position désirée et glissez-les dans le four.
3. Branchez la sonde thermique dans sa prise qui se trouve sur la
partie avant gauche de la paroi interne du four (reportez-vous
à la figure 1 pour connaître l'emplacement de la prise de la
sonde).
4. Les commandes du four détectent la sonde thermique si celle-ci
est branchée correctement dans la prise et l'icône
sur le tableau de commande du four.
5. Pour régler la température cible, appuyez une fois sur la touche
MEAT PROBE (sonde thermique), puis entrez la température
cible interne à l'aide des touches numériques (le réglage par
défaut est de 77 °C/170 °F)†. Appuyez sur
la température cible de la sonde thermique. Fermez la porte du
four.
6. Réglez le four pour la cuisson, la cuisson à convection ou le
rôtissage à convection, et entrez la température de four désirée.
Vous pouvez utiliser la sonde thermique avec d'autres fonctions
de cuisson, mais il est impossible de s'en servir avec les fonctions
BROIL (gril) ou FLEX CLEAN (autonettoyage).
7. Lors du processus de cuisson, la température réelle de la sonde
thermique s'affiche par défaut. Pour voir la température cible,
appuyez une fois sur la touche MEAT PROBE (sonde thermique).
Après 6 secondes, la température réelle de la sonde thermique
s'affiche. Si vous devez changer la température cible durant la
cuisson, appuyez une fois sur la touche MEAT PROBE (sonde
thermique) et utilisez les touches numériques pour ajuster la
température cible. Appuyez sur la touche
les modifications.
8. La commande du four émet 3 bips lorsque la température cible
interne est atteinte. Par défaut, le four passe automatiquement
au réglage de maintien au chaud. La fonction de maintien au
chaud garde la température du four à 77 °C (170 °F). Des
instructions pour changer la manière dont le four réagit une fois
la température cible interne atteinte se trouvent plus loin dans
cette section.
Appuyez sur pour arrêter la cuisson à tout moment.
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s'affiche
pour accepter
pour confirmer
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Consultez les instructions suivantes pour changer la manière dont le
four réagit une fois la température cible interne atteinte.
Pour programmer le four pour qu'il continue la cuisson
une fois la température cible de la sonde atteinte :
1. Appuyez sur la touche MEAT PROBE (sonde thermique) et
maintenez-la enfoncée pendant 6 secondes.
2. Appuyez sur la touche FLEX CLEAN (autonettoyage) jusqu'à ce
que le message « Continu » s'affiche (fig. 2), puis appuyez sur
pour confirmer.
Pour programmer le four pour qu'il arrête la cuisson et mette
automatiquement en marche le maintien au chaud une fois la
température cible de la sonde atteinte :
1. Appuyez sur la touche MEAT PROBE (sonde thermique) et
maintenez-la enfoncée pendant 6 secondes.
2. Appuyez sur la touche FLEX CLEAN (autonettoyage) jusqu'à ce
que le message « CAnCEL » (annuler) s'affiche (fig. 3), puis
appuyez sur pour confirmer.
Fig. 2
† Le département de l'Agriculture des États-Unis affirme : « Le
bœuf frais saignant est populaire, mais il est important de savoir
que de le faire cuire à seulement 60 °C/140 °F implique que
certains organismes pouvant causer des empoisonnements
alimentaires peuvent survivre. » (Source : Safe Food Book, Your
Kitchen Guide, USDA, rév. en juin 1985.)
La température la plus basse recommandée par le département
de l'Agriculture des États-Unis est de 63 °C/145 °F pour
l'obtention de bœuf frais mi-saignant.
Fig. 1
Fig. 3