WMF KUCHENMINIS Eismaschine 3in1 Mode D'emploi page 30

Preparazione:
▪ Pelare il mango, eliminare il nocciolo e tagliarlo a piccoli pezzi.
▪ Mettere tutti gli ingredienti nel frullatore e frullare.
▪ Impostare il tempo di preparazione della gelatiera (circa 20 minuti*) e avviare la
gelatiera.
▪ Versare la miscela pronta nella gelatiera. Dopo 20 minuti si attiva un segnale acustico e
il gelato può essere prelevato. Qualora la consistenza desiderata non fosse ancora stata
raggiunta, impostare nuovamente il timer.
Ricette sorbetti
Sorbetto al basilico:
Ingredienti:
100 g di zucchero
100 ml di acqua
½ limetta
10 g di foglie di basilico
150 g di yogurt (1,8 o 3,5% di grassi)
Preparazione
▪ In una pentola mescolare la scorza della limetta con l'acqua e lo zucchero e far bollire
fino a ridurre alla metà.
▪ Mettere lo sciroppo ottenuto a raffreddare in frigorifero per ca. 12 ore.
▪ Aggiungere le foglie di basilico allo sciroppo e frullare.
▪ Impostare il tempo di preparazione della gelatiera (circa 20 minuti*) e avviare la
gelatiera.
▪ Versare la miscela pronta nella gelatiera. Dopo 20 minuti si attiva un segnale acustico e
il gelato può essere prelevato. Qualora la consistenza desiderata non fosse ancora stata
raggiunta, impostare nuovamente il timer.
Sorbetto di mango
Ingredienti:
1 mango piccolo
1 limone
50 ml di acqua minerale
50 ml di sciroppo di fiori di sambuco
Preparazione
▪ Pelare il mango, eliminare il nocciolo e tagliarlo a piccoli pezzi.
▪ Spremere il limone per ottenerne il succo.
▪ Mettere tutti gli ingredienti nel frullatore e frullare, passare il composto attraverso un
setaccio.
▪ Impostare il tempo di preparazione della gelatiera (circa 20 minuti*) e avviare la
gelatiera.
▪ Versare la miscela pronta nella gelatiera. Dopo 20 minuti si attiva un segnale acustico e
il gelato può essere prelevato. Qualora la consistenza desiderata non fosse ancora stata
raggiunta, impostare nuovamente il timer.
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