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Français
La conception de nos produits leur
permet d'offrir les plus hauts standards
de qualité, de fonctionnalité et de design.
Nous espérons que vous prendrez plaisir
à utiliser votre nouvel appareil Braun.
Important
• Les couteaux l/n sont très acérés!
Les tenir par le manche uniquqement.
Après utilisation, retirer toujours des
bols 7/j les cauteaux, puis les ali-
ments travaillés.
• S'assurer que la tension correspond
bien á celle indiquée sur la plaque de
fond de l'appareil. Brancher sur un
courant alternatif uniquement.
• Garder l'appareil hors de portée des
enfants.
• Cet appareil es conçu pour un usage
domestique uniquement et pur tra-
vailler les quantités indiquées.
• Ne mettre aucune pièce de cet appa-
reil au micro-ondes.
• Eviter de toucher les pignons d'entrai-
nement avec les doigts. Poser le capot
de protection m à chaque fois qu'un
des bols n'est pas dans son logement
car les entrainements tournent simulta-
nément dès que l'on branche l'appa-
reil.
• Ne pas laisser l'appareil en marche
sans surveillance.
• Les appareils électriques Braun
répondent aux normes de sécurité en
vigueur. Leur réparation ou le change-
ment du cordon d'alimentation doivent
être effectués uniquement par les
Centres Service Agréés Braun (C.S.A.
– voir liste sur le 3615 Braun). Des
réparations effectuées par du person-
nel non qualifié peuvent causer acci-
dents ou blessures à l'utilisateur.
• Arrêter et débrancher l'appareil avant
de le ranger.
Précisions
• Tension/puissance: voir la plaque
d'identification sous l'appareil.
• Temps d'utilisation et capacité maxi-
male: voir les instructions d'utilisation.
14
Description
Le Braun CombiMax avec son système
à 2 bols convient aux plus exigeants
pour pétrir, mixer, mélanger, hacher,
émincer et râper, aussi simplement que
rapidement. Pour obtenir les meilleurs
résultats, 2 bols de travail sont disponi-
bles: un grand bol universel 7 et un petit
bol hachoir j.
Ainsi, pour hacher, réduire en purée ou
mélanger, on peut utiliser le grand ou le
petit bol de travail. On peut également
utiliser le petit bol pour préparer des ali-
ments qui pourront ensuite être travaillés
dans le grand bol (par exemple, hacher
des noix pour une pâte à gateau). On ne
peut faire fonctionner qu'un seul bol à la
fois.
1 Bloc-moteur
2 Rangement du cordon
3 Commutateur de mise en route
(marche = I, arrêt = off/0)
4 Mode intermittent « • pulse »
5 Variateur de vitesses (2-14)
6 Sûreté (évite l'utilisation simultanée
des 2 bols)
7 Bol universel (contenance 2 L)
8 Couvercle du bol universel 7
9 Poussoir pour le couvercle 8
j Bol hachoir/mixeur pour les petites
quantités (contenance 0,75 L)
q Couvercle du bol hachoir/mixeur j
Anneau d'étanchéité du couvercle q
ß
a
1 1
l Couteau du bol hachoir/mixeur j
m Protection du pignon d'entrainement
lorsque le bol a été retiré
Accessoires pour le bol universel 7
(Important: tous les accessoires ne sont
pas inclus dans l'équipement de base
des différents modèles).
n Couteau pour le bol universel 7
avec sa protection
o Porte-disques
p Disque éminceur fin – a
q Disque éminceur gros – b
r Disque á râper fin – c
s Disque á râper gros – d
t Disque á gratter – e
u Système coupe-frites
v Crochet-pétrisseur
w Fouet
Note : Avant la première utilisation du
combiné culinaire, nettoyer toutes ses
parties comme indiqué dans le para-
graphe «Nettoyage».
Protection contre la
surcharge
Pour éviter tout accident dû à une
surcharge, cet appareil est équipe d'un
disjoncteur de sécurité qui coupe le
courant si nécessaire. Dans ce cas,
repositionner le commutateur 3 sur
« off/0 » et attendre environ 15 minutes
avant de le remettre en marche pour
permettre le refroidissement du moteur.
Mode intermittent
« • pulse » 4
Le mode intermittent est utilisé par
exemple pour les préparations suivantes:
• Hacher des aliments délicats et ten-
dres (oeufs, oignons ou persil).
• Ajouter délicatement la farine dans une
pâte pour en garder le velouté.
• Additionner des oeufs ou de la crème
battus à un aliment plus solide.
Le mode intermittent « • pulse » est
activé lorsqu'on appuie sur le bou-
ton vert du commutateur 4 en posi-
tion « off/0 ».
Avant d'actionner le mode intermittent,
sélectionner la vitesse choisie au moyen
du variateur de vitesses 5. En libérant le
bouton vert 4, l'appareil s'arrête.
Vitesses conceillées pour
l'utilisation de chacun des
accessoires
Les différentes vitesses sont sélection-
nées à l'aide du variateur de vitesses 5.
Il est recommandé de sélectionner
d'abord la vitesse souhaitée et de ne
mettre qu'ensuite l'appareil en marche
afin de pouvoir travailler dès le début
avec la vitesse souhaitée.
Accessoires
Crochet pétrisseur
Couteau l et n
Fouet – blancs en neige
– crème
Disques éminceurs et râpes
Système coupe-frites
(se référer également aux
indications marquées sur l'appareil)
Utilisation avec le système
à 2 bols
Un seul bol peut être utilisé à la fois.
Le bol qui n'est pas utilisé doit être
placé en position haute ou éventuelle-
ment peut être laissé dans son logement
s'il est bien bloqué. Lorsque les flèches
sont alignées, le bol peut également être
retiré. Par sécurité, lorsqu'un bol a été
enlevé, poser toujours le couvercle de
protection m sur le pignon d'entraine-
ment libéré.
Double sécurité :
L'appareil ne peut être mis en route que
lorsque le bol de travail choisi, avec son
couvercle, a été correctement mis en
place. Si pendant le fonctionnement, le
couvercle n'est pas bien bloqué, le
moteur s'arrête automatiquement. Dans
ce cas, le commutateur 3 étant encore
sur « I », le positionner sur « off/0 » pour
éviter que l'appareil ne se mette en route
accidentellement.
Vitesses
6
6 - 14
5
3
2 - 8
2 - 3
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