Table des Matières
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ANNEXE 1 : QUANTITÉ D'HUILE À RESPECTER POUR LA
Etape d'huilage
PREPARATION PREALABLE A L'EXTRACTION
- plaque d'inox de la table de laminage
- rouleau de laminage
- plaque d'extraction
- couteau
- plaque de repos
- la plaque d'extraction préalablement huilée étant
à chaque fois remise en place.
ESSAI A L'ALVEOGRAPHE
- Avant le premier pâton, huiler la face du tampon
- Entre 2 pâtons, huiler la face du tampon
- Sur chaque pâton
Mode d'emploi
10/2016
LUBRIFICATION
Les quantités d'huile indiquées sont nécessaires pour un matériel
en cours d'utilisation. Pour une première utilisation ou après un
nettoyage complet, il est nécessaire d'huiler tous les accessoires
d'un film d'huile uniforme avant d'appliquer les quantités
indiquées ci-dessous.
Quantité d'huile d'arachide (ou d'huile minérale) à utiliser aux
différentes étapes de l'essai alvéographique sur farine :
ETAPE 1
ETAPE 2
EXTRACTION
ETAPE 3
AlveoLab
Quantité d'huile
l'étendre en un film continu sur toute la surface
3 ou 4 gouttes pour chaque
3 gouttes
2 gouttes
1 goutte
0 goutte
2 gouttes à chaque fois
1 goutte à chaque fois
1 goutte à chaque fois
2 gouttes
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