Table des Matières
Publicité
Puštanje proizvoda u rad
5.4. Preporuke za očuvanje
zamrznute hrane
• Zamrznuta hrana koju ste kupili bi trebala
biti pohranjena u skladu s uputstvima
proizvođača za
pohranjivanje zamrznute hrane.
• Obratite pažnju na sljedeće kako biste osigurali
da se održi visok kvalitet zamrznute hrane
postignut od proizvođača zamrznute hrane i
malotrgovca:
1. Stavite pakovanja u zamrzivač što je brže
moguće nakon kupovine.
2. Uvjerite se da su sadržaji na pakovanju označeni
i s navedenim datumom.
3. Provjerite da li su datumi "Upotrijebiti do" i
"Najbolje upotrijebiti do" na pakovanju istekli ili
ne.
5.5. Stavljanje hrane
Razna zamrznuta hrana kao
Police odjeljka
što je meso, riba, sladoled,
zamrzivača
povrće itd.
Odjeljak za jaja
Jaja
Police odjeljka
Hrana u posudama, prekrivene
frižidera
tacne i zatvorene posude
Police na
Mala i pakovana hrana ili piće
vratima
(kao što je mlijeko, voćni sok,
odjeljka za
pivo itd.)
frižider
Svježa hrana
Voće i povrće
Odjeljak svježe
Delikatesni proizvodi (sir, puter,
zone
salama itd.)
5.6. Informacije o
dubokom zamrzavanju
Hrana mora biti zamrznuta što je moguće brže
kada se stavi u frižider kako bi se održao dobar
kvalitet.
TSE norma zahtijeva (u skladu s određenim
uslovima mjerenja) da frižider zamrzne najmanje
4,5 kg hrane pri temperaturi okoline od 32°C na
-18°C ili niže u roku od 24 sata za svakih 100
litara zapremine zamrzivača.
Moguće je očuvati hranu na duže vrijeme samo na
-18°C ili nižim temepraturama.
Frižider / Priručnik za korisnika
(4 zvjezdice) odjeljak za
Možete zadržati svježinu hrane mnogo mjeseci (na
-18°C ili nižim temperaturama u zamrzivaču za
duboko zamrzavanje).
C
Podijelite hranu u porcije koje su usklađene
s dnevnim ili obročnim potrebama vaše
porodice.
C
Pakujte hranu na način da je hermetički
zatvorena da biste spriječili isušivanje, čak
i ako će biti pohranjena samo na kratko
vrijeme.
• Materijali neophodni za pakovanje:
• Ljepljiva traka otporna na hladnoću
• Samoljepljiva naljepnica
• Gumice
• Olovka
Materijali koji se trebaju koristiti za pakovanje
prehrambenih proizvoda moraju biti otporni na
kidanje i otporni na hladnoću, vlažnost, miris,
masnoće i kiseline.
Hrana koju treba zamrznuti ne bi trebala doći u
dodir s prethodno zamrznutim stvarima da bi se
srpiječilo djelomično otapanje.
C
Zamrznuta hrana mora biti korištena
odmah nakon što se otopi i nikada ne bi
trebala biti ponovo zamrznuta.
27 / 35 BO
Publicité
Table des Matières
