N°
TYPE de
d'ordre
compartiment
4
Congélateur **
5
Congélateur *
6
Pas d'étoile
7
Rafraîchis-
sement rapide
24
Température
cible de
conservation
[°C]
≤ –12
≤ –6
–6 ≤ 0
–2 ≤ +3
Aliments appropriés
Poissons et fruits de mer
(crevettes, coquillages), produits
aquatiques d'eau douce et
produits carnés (durée de
conservation recommandée :
2 mois – la valeur nutritionnelle
et le goût diminuent avec le
temps). Ne convient pas à la
congélation des aliments frais.
Poissons et fruits de mer
(crevettes, coquillages), produits
aquatiques d'eau douce et
produits carnés (durée de
conservation recommandée :
1 mois – la valeur nutritionnelle
et le goût diminuent avec le
temps). Ne convient pas à la
congélation des aliments frais.
Aliments frais : porc, bœuf,
poisson, poulet ; certains
aliments transformés emballés,
etc. (Il est recommandé de les
consommer le jour même, de
préférence pas plus de 3 jours
après). Aliments transformés
encapsulés, partiellement
emballés (aliments non
congelables).
Aliments frais ou surgelés : porc,
bœuf, poisson, poulet, produits
aquatiques d'eau douce, etc.
(au-dessous de 0°C : 7 jours ;
au-dessus de 0°C : à consommer
le jour-même, de préférence pas
plus de 2 jours après). Fruits de
mer (à moins de 0°C : 15 jours ; il
est déconseillé de les conserver à
plus de 0°C.