Table des Matières
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Installation et utilisation
Mise en marche du transporteur hélicoïdal - effet fontaine
INFORMATION !
L'appareil est prêt à l'usage après son installation et réchauffement,
quand le chocolat est complètement fondu.
1. Pour mettre en marche le transporteur hélicoïdal, tourner l'interrupteur des
fonctions sur la position « I ».
Le mélange de chocolat est aspiré sous la tour et ressort en haut à travers la
couronne.
ATTENTION !
Si le mélange de chocolat est bien fait, un flux continu se forme et la tour
est complètement couverte. Au cours du fonctionnement de l'appareil, il
est possible d'ajouter à tout moment du chocolat fondu.
Si le moteur est en marche, ne pas ajouter de morceaux de chocolat dur.
Ils peuvent bloquer le transporteur hélicoïdal et endommager l'appareil.
Application du chocolat
Fig. 4
ATTENTION !
Pour éviter les défaillances ou l'arrêt du flux de chocolat :
•
ne pas permettre que les morceaux d'aliments à enrober tombent,
•
ne pas ajouter de liquides froids au chocolat.
•
retirer les morceaux d'aliments à enrober qui ont pu éventuellement
tomber, à l'aide d'une fourchette ou d'une cuillère.
Fin du travail
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1. Piquez sur la brochette les morceaux
d'aliments que vous souhaitez enrober
de chocolat.
2. Ensuite, les tenir sous le chocolat qui
coule.
FR
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