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TABLEAU DE DESCRIPTION DES FONCTIONS
OFF
PRÉCHAUFFAGE RAPIDE Pour préchauffer le four rapidement.
CONVECTION
NATURELLE
GRIL
TURBO GRIL
CHALEUR PULSÉE
NETTOYAGE
AUTOMATIQUE
CONVECTION FORCÉE
FONCTIONS SPÉCIALES Voir FONCTION SPÉCIALES.
RÉGLAGES
RECETTES
BOUTON FONCTIONS
Pour interrompre la cuisson et éteindre le four.
Pour cuire n'importe quel type de plat sur un seul gradin. Utiliser le
3ème gradin. Pour les pizzas, les tartes salées et les pâtisseries avec
garniture liquide, utiliser au contraire le 1er ou le 2ème gradin. Il n'est
pas nécessaire de préchauffer le four.
Pour cuire les entrecôtes, les brochettes, les saucisses ; faire gratiner les
légumes ou dorer le pain. Nous suggérons de positionner le plat sur le
4ème ou le 5ème gradin. Pour cuire les viandes, nous conseillons d'utiliser
une lèchefrite pour récolter le jus de cuisson. La placer sur le 3ème/4ème
gradin en ajoutant environ un demi-litre d'eau. Il n'est pas nécessaire de
préchauffer le four. Pendant la cuisson, la porte du four doit rester fermée.
Pour griller les gros morceaux de viande (cuisseaux, rosbifs, poulets).
Placez-les sur les gradins centraux. Nous conseillons d'utiliser une
lèchefrite pour récolter le jus de cuisson. La placer sur le 1er/2ème gra-
din en ajoutant environ un demi-litre d'eau. Il n'est pas nécessaire de
préchauffer le four. Pendant la cuisson, la porte du four doit rester fer-
mée. Avec cette fonction, il est possible d'utiliser le tournebroche
(lorsque cet accessoire est présent).
Pour cuire simultanément sur plusieurs gradins (trois maximum) des
aliments, mêmes différents, nécessitant la même température de cuis-
son (ex. : poisson, légumes, gâteaux). La fonction permet de cuire sans
transmettre les odeurs d'un aliment à l'autre. Utiliser le 3ème gradin
pour les cuissons sur un seul gradin, le 1er et le 4ème pour les cuissons
sur deux gradins, le 1er, 3ème et 5ème pour les cuissons sur trois gra-
dins. Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four.
Pour éliminer les salissures engendrées au cours de la cuisson au
moyen d'un cycle à très haute température (environ 500°). Il est possi-
ble de sélectionner parmi deux cycles de nettoyage automatique : un
cycle réduit (Pyro Express) et un complet (Pyro). Nous suggérons d'uti-
liser le cycle complet uniquement en cas de four très sale et le cycle
réduit si l'on utilise la fonction à des intervalles réguliers.
Cuisson des viandes, des tourtes fourrées (cheese cake, strüdels, tartes
aux fruits) et des légumes farcis sur une seule plaque. Cette fonction
permet une ventilation discontinue et délicate qui évite le dessèche-
ment des aliments. Il est conseillé d'utiliser le 2e gradin. Il n'est pas
nécessaire de préchauffer le four avant la cuisson.
Pour régler l'afficheur (langue, heure, luminosité, volume du signal
sonore, économie d'énergie).
Pour sélectionner 30 recettes différentes pré-introduites (voir livre de
recettes annexé). Le four programme automatiquement la températu-
re, la fonction et la durée de cuisson optimales. Il est important de sui-
vre exactement les conseils sur la préparation, les accessoires et les
gradins à utiliser rapportés dans le livre de recettes.
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