csészék és kávéfajták
A CSÉSZEMÉRET ÉS A KÁVÉFAJTA KIVÁLASZTÁSA
Válassza ki a megfelelő méretű csészét az alábbi táblázat alapján:
Ital
Espresso
Cappuccino
Latte
Ha kisebb csészét, például feketekávés-csészét kíván használni, húzza ki a magasságállító tálcát (F. ábra),
és arra helyezze a csészét.
KÁVÉ
A kávé lehetőleg legyen frissen őrölt és sötétre pörkölt – a presszókávéhoz a francia vagy az olasz pörkölt
kávé a legmegfelelőbb. Az előre darált kávé 7–8 napig őrzi meg aromáját légmentes edényben, száraz, sötét
helyen tárolva. A szemes kávé ugyanígy tárolva akár 4 hétig is megőrzi aromáját. Soha ne tegye hűtőbe,
illetve ne fagyassza le a szemes vagy az őrölt kávét.
A kávé megfelelő őrlése rendkívül fontos eleme a jó presszókávé készítésének, és gyakorlatot igényel. A
legjobb eredmény eléréséhez használjon jó minőségű kávédarálót.
•
A megfelelően őrölt kávé állaga az asztali sóéhoz hasonló.
•
A túl finomra őrölt kávén a víz nem tud megfelelően átfolyni. Ne darálja a kávészemeket por- vagy
lisztszerű állagúvá.
•
A túl durvára őrölt kávén a víz túl gyorsan folyik át, így az eredmény gyenge ízű, sápadt színű kávé lesz.
TURN ON YOUR CREATIVITY
Engedje, hogy a Breville
hozzáférést biztosító kaput nyit az ételek és italok világára. Nem kell messzire utaznia – elég, ha csak a
számítógépéig, táblagépéig vagy mobiltelefonjáig megy –, és máris felfedezheti INGYENES weboldalunkat,
ahol remek tippeket és recepteket találhat képzeletének beindításához. Csatlakozzon hozzánk most:
www.turnonyourcreativity.com
126
Méret
Szimpla
Dupla
Szimpla
Dupla
Szimpla
Dupla
™
csapata segítsen Önnek kreativitása kibontakoztatásában azáltal, hogy korlátlan
®
®
Ikon
Csészeméret
40 ml
80 ml
180 ml
300 ml
350 ml
450 ml