Table des Matières
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10.5 Cuisson au micro-ondes
Conseils pour le micro-ondes
Résultats de cuisson/
décongélation
Les aliments sont trop
secs.
Les aliments ne sont tou‐
jours pas décongelés,
chauds ou cuits une fois le
temps de cuisson écoulé.
Les aliments sont trop
cuits sur les bords mais ne
sont pas prêts au centre.
Décongélation de viande
Plat
Steak (0,2 kg)
Viande hachée (0,5 kg)
Décongélation de volaille
Plat
Volaille (1 kg)
Escalope de poulet (0,15 kg)
Cuisses de poulet (0,15 kg)
Décongélation de poisson
Plat
Poisson entier (0,5 kg)
Filets de poisson (0,5 kg)
Décongélation de produits laitiers
Plat
Beurre (0,25 kg)
Fromage râpé (0,2 kg)
Cause probable
La puissance était trop élevée.
Le temps de cuisson était trop
long.
Le temps de cuisson était trop
court.
La puissance était trop élevée.
Puissance (W)
100
100
Puissance (W)
100
100
100
Puissance (W)
100
100
Puissance (W)
100
100
Solution
La prochaine fois, diminuez la puissance et al‐
longez le temps.
Réglez une durée plus longue. N'augmentez
pas la puissance des Micro-ondes.
La prochaine fois, diminuez la puissance et al‐
longez le temps.
Durée (min)
5 - 7
10 - 15
Durée (min)
25 - 30
3 - 5
3 - 5
Durée (min)
10 - 15
12 - 15
Durée (min)
3 - 4
2 - 3
Temps de repos
(min)
5 - 10
5 - 10
Temps de repos
(min)
10 - 20
10 - 15
10 - 15
Temps de repos
(min)
5 - 10
5 - 10
Temps de repos
(min)
5 - 10
10 - 15
FRANÇAIS
17
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