Electrolux EOC6841 Notice D'utilisation page 39
Four vapeur
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Voir aussi pour EOC6841:
- Notice d'utilisation (88 pages) ,
- Notice d'utilisation (46 pages) ,
- Notice d'utilisation (45 pages)
Table des Matières
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Mets
Ragoûts/Gratins
Pâtes avec sauce
Garnitures (par ex. riz,
pommes de terre,
pâtes)
Plats uniques
Viande
Légumes
11.17 Pain
Avant la cuisson, faites
préchauffer votre four vide
pendant 10 minutes.
Mets
Quan-
tité
Pain blanc
1 000 g
Petits pains
500 g
Pain de seigle 1 000 g
Focaccia
-
11.18 Tableau de la sonde à viande
Mets
Rôti de veau
Jarret de veau
Rôti de boeuf, saignant
Rôti de boeuf, cuit à point
Température
(°C)
130
130
130
130
130
130
Tempéra-
Durée (min)
ture (°C)
180 - 190
45 - 60
190 - 210
20 - 30
180 - 200
50 - 70
190 - 210
20 - 25
Durée (min)
Niveau
15 - 25
2
10 - 15
2
10 - 15
2
10 - 15
2
10 - 15
2
10 - 15
2
Niveau
2
2 (2 et 4)
2
2
Température à cœur du plat
(°C)
75 - 80
85 - 90
45 - 50
60 - 65
FRANÇAIS
39
Commen-
taires
1 à 2 pièces,
500 g par
pièce
6 à 8 petits
pains sur un
plateau de
cuisson
1 à 2 pièces,
500 g par
pièce
Sur un plateau
de cuisson
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Table des Matières
