Mets
Quan-
tité (g)
Colin
-
11.14 Cuisson dans le plat de
cuisson diététique
Utilisez la fonction : Chaleur tournante +
Vapeur.
Légumes
Mets
Bouquets de brocoli
Aubergines
Bouquets de chou-fleur
Tomates
Asperges blanches
Asperges vertes
Courgettes en lamelles
Carottes
Fenouil
Chou-rave
Poivrons coupés en la-
melles
Rondelles de céleri
Viande
Mets
Jambon cuit
Blanc de poulet poché
Kasseler (filet mignon de
porc fumé)
Poisson
Mets
Truite
Tempéra-
Durée
ture (°C)
(min)
200
20 - 30
Température
(°C)
130
20 - 25
130
15 - 20
130
25 - 30
130
15
130
25 - 35
130
35 - 45
130
20 - 25
130
35 - 40
130
30 - 35
130
25 - 30
130
20 - 25
130
30 - 35
Température
Durée (min)
(°C)
130
55 - 65
130
25 - 35
130
80 - 100
Température
Durée (min)
(°C)
130
25 - 30
Niveau
Commentaires
2
-
Niveau
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
Niveau
2
2
2
Niveau
2
FRANÇAIS
37