Horneado A Gran Altitud; Rejillas Del Horno - Forno FBOEL1358-30 Guide De L'utilisateur

5. Presione START (Inicio). La temperatura fijada del horno aparecerá en la pantalla
durante la cocción.
6. Presione los números en el teclado para ingresar la temperatura interna deseada
del alimento y luego presione START (Inicio) nuevamente.
NOTAS:
•
La temperatura interna del alimento puede fijarse entre 110 °F y 200 °F (43 °C
y 93 °C).
•
Cuando se alcanza la temperatura fijada de la sonda, el horno se apagará.
7. Presione CANCEL (Cancelar) cuando haya terminado. Desenchufe la sonda de
temperatura y quite el alimento del horno.
NOTA: El icono de la sonda permanecerá encendido en la pantalla hasta que se
desenchufe la sonda.
RECIPIENTES
•
Los recipientes de vidrio para hornear absorben el calor. Reduzca la temperatura
del horno 25 °F (15 °C) cuando hornea con moldes de vidrio.
•
Use los recipientes que producen el dorado deseado. El tipo de acabado del
recipiente ayuda a determinar la cantidad de dorado que se producirá en el
horno.
- Los moldes brillantes, de metal liso o ligeramente antia- dherentes/anodizados
reflejan el calor y dan como resultado un dorado más ligero y delicado. Los
pasteles y galletas requieren este tipo de molde.
- Los recipientes oscuros, ásperos o sin brillo absor ben el calor y producen una
costra más dorada y crujiente. Use este tipo para pasteles.
•
No hornee con la bandeja de asado vacía dentro del horno ya que esto puede
cambia el rendimiento del horneado. Guarde la bandeja de asado fuera del horno

HORNEADO A GRAN ALTITUD

•
Cuando se hornea a gran altitud, las recetas y el tiempo de cocción varían con
respecto a los estándares.

REJILLAS DEL HORNO

IMPORTANTE: Para evitar daño permanente al acabado de porcelana, coloque los
alimentos o los utensilios para hornear sobre una parrilla del horno. No coloque
alimentos o utensilios para hornear directamente sobre la puerta o la base del
horno.
•
Las parrillas del horno se pueden colocar en cualquiera de las seis posiciones de
altura del horno.
•
Coloque las parrillas antes de encender el horno.
•
Cerciórese de que las parrillas del horno estén niveladas.
•
Las parrillas del horno tienen un tope para evitar que sean retiradas
involuntariamente por completo.
Para sacar las rejillas
•
Jale la parrilla hacia afuera hasta el tope, levante el borde delantero, y luego
levántela para sacarla.
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