Table des Matières
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Table des Matières
Manuels Connexes pour Bartscher 3600TB10
Sommaire des Matières pour Bartscher 3600TB10
- Page 1 3600TB10 2002203...
- Page 2 Bartscher GmbH tél. +49 5258 971-0 Franz-Kleine-Str. 28 fax : +49 5258 971-120 Hotline technique : +49 5258 971-197 D-33154 Salzkotten Allemagne www.bartscher.com Version: 1.0 Date de création : 2020-06-05...
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Page 3: Table Des Matières
Manuel d'utilisation original Sécurité ......................2 Explication des avertissements ..............2 Consignes de sécurité ................3 Utilisation conforme à l’usage ..............6 Utilisation non conforme à l’usage ............6 Généralités ....................7 Responsabilité et garantie ............... 7 Protection des droits d’auteur ..............7 Déclaration de conformité... -
Page 4: Sécurité
Sécurité Diese Bedi enungsanlei tung besc hrei bt di e Installation, Bedi enung und Wartung des Geräts und gilt als wic htige Infor mationsquelle und N achschl agewer k. Di e Kenntnis aller enthaltenen Sic herheits hinweis e und H andlungs anweisungen schafft die Vorauss etz ung für das sichere und s ac hger echte Ar beiten mit dem Gerät. D arüber hi naus müs sen die für den Ei ns atz ber eic h des Geräts geltenden ör tlichen Unfall verhütungs vorsc hriften und allgemeinen Sicherheits besti mmungen eing ehalten wer den. Dies e Bedi enungs anleitung is t Bes tandteil des Produkts und muss i n unmi ttelbarer N ähe des Ger äts für das In¬s tall ations-, Bedi enungs-, Wartungs- und R einigungspers onal jederzeit z ugänglich auf¬bewahrt werden. Wenn das Ger ät an eine dritte Pers on weiterg egeben wird, muss die Bedi enungsanlei tung mit ausgehändigt wer den. -
Page 5: Consignes De Sécurité
Sécurité AVERTISSEMENT ! La mention AVERTISSEMENT avertit contre les risques qui peuvent entraîner des blessures graves, moyennement graves ou la mort, s’ils ne sont pas évités. ATTENTION ! La mention ATTENTION avertit contre les risques qui peuvent entraîner des blessures légères ou moyennes, s’ils ne sont pas évités. , di e ATTENTION ! La mention ATTENTION indique un éventuel dommage matériel lié... - Page 6 Sécurité • Ne pas plier, serrer ou nouer le câble de raccordement. • Dérouler complètement le câble de raccordement. • Ne jamais placer l’appareil ou tout autre objet sur le câble de raccordement. • Pour débrancher l’appareil de l’alimentation électrique, toujours tirer par la fiche. Matières inflammables •...
- Page 7 Sécurité Risque pour la santé, produits alimentaires brûlés • L’acrylamide se trouvant dans les produits alimentaires brûlés est dangereux pour la santé et cancérigène. • Éliminer les morceaux brûlés. • Ne pas roussir les aliments. Personnel utilisant l’équipement • Le présent appareil n’est pas destiné à être utilisé par des personnes (y compris des enfants) aux capacités physiques, sensorielles ou mentales réduites et des personnes ayant l’expérience et/ou les connaissances insuffisantes.
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Page 8: Utilisation Conforme À L'usage
Sécurité Utilisation conforme à l’usage Toute autre utilisation que celle indiquée et/ou toute utilisation différente de l’appareil est interdite et considérée comme non conforme à l’usage. L’utilisation suivante est conforme à l’usage : – Cuisson de la pizza et de produits similaires. Utilisation non conforme à... -
Page 9: Généralités
Généralités Généralités Responsabilité et garantie Toutes les informations et consignes contenues dans la présente notice d’utilisation ont été réunies en tenant compte des prescriptions en vigueur, du niveau actuel de développement technique ainsi que de nos connaissances et expériences de plusieurs années. -
Page 10: Transport, Emballage Et Stockage
Transport, emballage et stockage Transport, emballage et stockage Inspection suite au transport Vérifier l’intégralité et l’absence de dommages dus au transport dès la réception du produit. Si des dommages dus au transport sont constatés, refuser la réception du produit ou accepter la réception sous conditions. Indiquer sur les documents de transport/la lettre de voiture de la société... -
Page 11: Paramètres Techniques
Paramètres techniques Paramètres techniques Indications techniques Nom : Four à pizza à convoyeur 3600TB10 Numéro d’article : 2002203 Matériau : Acier inoxydable Matériau de la chambre de cuisson : Acier inoxydable Dimensions de la pizza, Ø max. en cm : Plage de température de –... -
Page 12: Éléments De L'appareil
Paramètres techniques Éléments de l’appareil Vue arrière Fig. 1 10 / 20 2002203... -
Page 13: Fonctions De L'appareil
Installation et utilisation Description de la fig. 1 1. Panneau de commande 2. Chambre de cuisson 3. Bande de convoyage (avant et 4. Pieds (4x) arrière) 5. Tiroir de nettoyage 6. Enceinte 7. Protection en tôle contre la chaleur, 8. Protection en tôle contre la chaleur, avant, réglable arrière, réglable 9. - Page 14 Installation et utilisation • Retirer le film de protection qui recouvre l’appareil. Le film de protection doit être retiré délicatement pour ne pas laisser des restes de colle. Supprimer les résidus de colle éventuels en utilisant un diluant. • Veiller à ne pas endommager la plaque signalétique ni les avertissements collés sur l’appareil.
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Page 15: Utilisation
Installation et utilisation Utilisation AVERTISSEMENT ! Risque de brûlures ! La surface de l’appareil est très chaude lors du fonctionnement du dispositif. Ne jamais toucher les surfaces de l’appareil lors de son fonctionnement. Pour manipuler l’appareil, utiliser uniquement les interrupteurs et les régulateurs rotatifs prévus à... - Page 16 Installation et utilisation Panneau de commandes 1. Témoin lumineux d’alimentation (rouge) 2. Régulateur de la vitesse de la bande du convoyeur 3. Régulateur de la température de sole 4. Régulateur de la température de voûte 5. Interrupteur marche/arrêt Fig. 2 Protections en tôle contre la chaleur •...
- Page 17 Installation et utilisation 1. Allumer l’appareil à l’aide de l’interrupteur marche/arrêt (5, des. 2), en le basculant vers le haut sur la position « ON ». Le témoin lumineux rouge d’alimentation s’allume en indiquant que l’appareil est branché (1). Réglages Température 1.
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Page 18: Nettoyage
Nettoyage Cuisson de la pizza 1. Régler l’appareil selon les aliments à cuire, comme décrit ci-dessus. 2. Préparer entre-temps les plats. 3. Placer la pizza sur une plaque adaptée et ensuite sur la bande du convoyeur. La bande du convoyeur se déplace alors dans la chambre de cuisson selon les réglages effectués auparavant. -
Page 19: Nettoyage
Nettoyage Nettoyage 1. Nettoyer la machine régulièrement. 2. Avant le nettoyage, positionner les régulateurs de la chaleur de voûte et de sole, ainsi que le régulateur de vitesse de la bande de convoyage sur la position « 0 ». Mettre l’interrupteur marche/arrêt en position « OFF_ et débrancher l’appareil de la prise d’alimentation électrique (débrancher la fiche !). -
Page 20: Élimination Des Déchets
Élimination des déchets – laver le tiroir à miettes et le sécher, – placer de nouveau le tiroir à miettes sous la bande de convoyage. Élimination des déchets Appareils électriques Les appareils électriques portent le symbole suivant. Les appareils électriques doivent être éliminés de manière correcte et respectueuse de l’environnement.