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5 MAINTENANCE
ATTENTION
Avant d'effectuer toute intervention d'entretien ou de nettoyage, débrancher la prise du
courant électrique. En cas de mauvais fonctionnement ou de panne de la machine,
s'adresser exclusivement aux centres d'assistance autorisés par le constructeur (voir
CHAP. 7).
5.1 NETTOYAGE
Le nettoyage doit être effectué à la fin de chaque utilisation afin de respecter les normes
hygiéniques et de protéger la fonctionnalité de la machine. A l'aide d'une spatule en bois ou en plastique
enlever une première fois les résidus de pate ; puis nettoyer soigneusement la cuve, la spirale, le brise-
pate ainsi que la protection avec une éponge souple et de l'eau chaude et essuyer avec du papier
absorbant pour usage alimentaire. Ensuite repasser tout d'abord sur les surfaces mentionnées avec un
linge doux et propre humecté de désinfectant spécifique pour les machines alimentaires, et puis effectuer
cela sur toute la machine.
ATTENTION
Il est recommandé de n'utiliser en aucun cas des produits chimiques non alimentaires
abrasifs ou corrosifs. Eviter absolument d'utiliser des jets d'eau, des outils variés, des
éléments rugueux ou abrasifs comme les pailles de fer, les éponges, etc., pouvant endommager
les surfaces et compromettre en particulier la sécurité sous le profil hygiénique. Afin de
conserver l'efficacité des prestations tout comme la sécurité de la machine, il est
indispensable d'effectuer l'entretien périodique programmé (au moins une fois tous les six
mois).
6 DEMOLITION DE LA MACHINE
En cas de démantèlement ou de démolition de la machine, les pièces qui la composent ne
sont pas dangereuses au point de demander l'adoption de précautions particulières. Afin de
faciliter les opérations de recyclage des matériaux, toutes les parties composant l'inst allation
électrique doivent être séparées de la machine.
7 SERVICE APRES VENTE
7.1 PIÈCES DE RECHANGE
Pour la demande de pièces de rechange, se référer au chapt.8.
ATTENTION
Nous vous recommandons d'utiliser uniquement des pièces de rechange
originales.
Pays de la CEE :
S'adresser exclusivement à votre revendeur.
Obligations et conditions de sécurité
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