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FUNKTION ALS FLEISCHWOLF
1.
Schneiden Sie das Fleisch (ohne Sehnen, Knochen und Fett) in Streifen (20 mm x 20 mm x 60 mm), so dass
diese ohne Probleme in die Einfüllöffnung passen.
2.
Achten Sie vor dem Einstecken des Netzsteckers darauf, dass das Schneidmesser gut am Schneckengehäuse
und beide gut am Motorgehäuse befestigt sind.
3.
Stecken Sie den Netzstecker in eine Steckdose und drehen den Rücklaufschalter in die Stellung "ON".
Anschließend stellen Sie den ON/OFF (Ein/Aus)-Schalter in die Stellung "ON".
4.
Geben Sie das Fleisch in die Einfüllschale. Benutzen Sie nur den Stopfer, um das Fleisch in das Schneidwerk zu
drücken (Abb. 8).
5.
Nach dem Gebrauch schalten Sie das Gerät aus und ziehen den Netzstecker.
RÜ CKLAUFFUNKTION
1.
Im Falle einer Blockade des Antriebs schalten Sie das Gerät durch Drehen des Rücklaufschalters in die
Stellung „R" und des ON/OFF (Ein/Aus)-Schalter in die Stellung „R".
2.
Die Förderschnecke dreht sich in der umgekehrten Richtung und das Schneckengehäuse wird ausgeleert.
3.
Vor der Aufbewahrung schalten Sie das Gerät aus, ziehen den Netzstecker und reinigen das Gerät.
HERSTELLUNG VON KIBBEH
REZEPT
Mischung
Hammelfleisch
Olivenöl
Zwiebeln (fein geschnitten)
Gewürze
Salz
Mehl
1.
Das Hammelfleisch ein oder zweimal durch den Wolf drehen.
2.
Braten Sie die Zwiebeln, bis sie braun sind und geben das zerkleinerte Hammelfleisch, die gesamten
Gewürze, Salz und das Mehl hinzu.
Röllchen
Mageres Fleisch
Mehl
Gewürze
Muskatnuss (fein geschnitten)
Rote Paprika als Pulver
Pfeffer
100g
1 Esslöffel
1Esslöffel
nach Geschmack
nachGeschmack
1 Esslöffel
450g
150-200g
nach Geschmack
1
nach Geschmack
nach Geschmack
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