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Entlüften des Gastanks
• Von Zeit zu Zeit sollten Sie Ihren Brenner „entlüften", d.h.: vollständig entleeren.
Achten Sie hierbei besonders auf einen gut durchlüfteten Raum und stellen Sie sicher,
dass keine offenen Flammen (z.B.: Kerzen, brennende Zigarren oder Zigaretten) in der
Nähe oder in dem Raum sind!
• Drücken Sie vorsichtig mit einem Gegenstand (z.B.: kleiner Schraubenzieher) das Ventil
nach unten und lassen das Restgas entweichen.
Zünden
1. Stellen Sie den Flammenregulierknopf auf Stellung „+"
2. Drücken Sie den Sicherungsknopf (3) bis zum Einrasten herunter (Bild B).
3. Drücken Sie jetzt die Starttaste (6). Die Flamme wird sich sofort entzünden (Bild C).
Aus Sicherheitsgründen läßt sich die Starttaste nur drücken, wenn der Sicherungsknopf
eingerastet ist.
Einstellen der Flammenstärke
• Stellen Sie die Flammenstärke während des Betriebes ein, in dem Sie den
Flammenregulierknopf (2) nach Stellung „-" für eine kürzere Flamme und nach Stellung
„+" für eine längere Flamme schieben. Die Länge der Flamme sollte zwischen 10 mm
und 25 mm liegen. Eine zu lange Flamme bedeutet lediglich Gasverschwendung.
• Um die Breite und Temperatur der Flamme einzustellen, drücken Sie den
Luftzufuhrregler (4) während des Betriebes in Richtung Flamme (= breitere, kühlere
Flamme) oder zu sich hin (= schmalere, heißere Flamme)
• In größeren Höhen (im Gebirge) kann der Brenner ggf. nicht auf der höchsten
Einstellung arbeiten (Sauerstoffmangel). Stellen Sie in diesem Fall den
Flammenregulierknopf (2) auf eine mittlere Einstellung (zwischen „-" und „+" ).
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Abschalten
Zum Abschalten des Gerätes lassen Sie einfach die Starttaste los.
Dauerfunktion
Vorsicht:
Wenn Sie die Dauerfunktion verwenden, schaltet sich der Brenner nicht selb-
ständig ab !
Zum Einschalten der Dauerfunktion bei gedrückter Starttaste (6) den Feststellschieber (5)
zu sich hinziehen. Sie können die Starttaste nun loslassen; die Flamme bleibt solange an,
bis Sie den Feststellschieber (5) in Richtung Flamme schieben.
Rezeptvorschlag Crème Brûlée
Zutaten für vier Portionen: 40 g Zucker
4 Eigelb
das Mark einer Vanillestange
375 ml Sahne
125 ml Milch
70 g feiner, brauner Zucker
Zucker mit Eigelb und den Vanillemark in einer Schüssel mit dem Schneebesen gut
verrühren. Sahne und Milch zusammen zum Kochen bringen und mit Hilfe eines Kochlöffels
in die Eigelbmischung einrühren. Diese Mischung nun in 4 kleine, feuerfeste Förmchen
füllen und im auf 90°C vorgeheizten Backofen ca. 60 Minuten stocken lassen. Die
Förmchen herausnehmen und abkühlen lassen. Vor dem Anrichten mit dem feinen,
braunen Zucker bestreuen und mit Hilfe des Gas-Brenners goldgelb karamellisieren.
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