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D
Der Gas-Brenner ist jedoch nicht nur bestens geeignet für die
klassische Crème Brûlée, sondern bietet auch verschiedene andere
großartige Einsatzmöglichkeiten in Ihrer Küche:
• Crema Catalána und viele weitere Desserts mit einer Karamellschicht
• angebräunter Schmelzkäse für eine herzhafte Zwiebelsuppe
• Glasieren von Obstkuchen oder Teigwaren
• überbackener Käse für Aufläufe, Lasagne oder Toast
• Überkrusten von Steaks und Braten für neue Geschmacksvariationen
• Rösten von Tomaten, Zwiebeln und Peperoni – dieses anschließend gemixt ergibt eine
schmackhafte Salsa – Sauce
• Häuten von Tomaten und Paprika
• Rösten von Sesamkörnern, Kürbiskernen, Knoblauchstückchen etc. zum Verfeinern
Ihrer Salatvariationen
Crème Brûlée Schälchen oval oder Herzform
Bitte beachten Sie bei der Verwendung der im Set enthaltenen Schälchen aus
Qualitätsporzellan die folgenden Hinweise:
- bitte nie ohne Inhalt mit dem Gasbrenner erhitzen
- stellen Sie die Schälchen in jedem Fall auf einen hitzebeständigen Untersatz
- achten Sie beim Karamellisieren darauf, dass die Flamme nicht auf das Porzellan
gerichtet ist
- Achtung! Die Schälchen sind nach dem Karamellisieren heiß; verwenden Sie in jedem
Fall entsprechende Schutzhandschuhe!
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Operating Instructions
Crème Brûlée Torch
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