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SVUOTARE IIL SERBATOIIO GAS
• Ogni tanto dovete totalmente svuotare il serbatoio gas del Vostro apparecchio. Fate
attenzione che questo processo abbia luogo in una camera ben arieggiata senza
fiamme vive (candele, sigarette o sigari ardenti).
• Lasciate uscire il gas residuo premendo sulla valvola con un oggetto appuntito
(p.es. piccolo cacciavite).
ACCENSIIONE
1. Posizionare la valvola di regolazione fiamma su "+".
2. Premere il pulsante di sicurezza (3) verso il basso sino al suo arresto (fig. B).
3. Premere il tasto "Start" (6). La fiamma si accenderà immediatamente (fig. C). Per
motivi di sicurezza il tasto "Start" può essere premuto solo se il pulsante di sicurezza
viene abbassato in posizione d'arresto.
REGOLAZIIONE FIIAMMA
• La regolazione della fiamma deve avvenire mentre l'apparecchio è in funzione. A tal
fine posizionare la levetta di regolazione (2) su "-" per ottenere una fiamma corta, su
"+" per una fiamma più lunga. La lunghezza della fiamma dovrebbe rimanere entro
un campo di 10 - 25 mm. Una fiamma troppo lunga comporta un inutile spreco di gas.
• Al fine di regolare l'intensità e la temperatura della fiamma, durante il funzionamento
spostare la valvola di regolazione aria (4) verso la fiamma (= fiamma più larga e
meno intensa) o in senso contrario (= fiamma più sottile e intensa.
• Ad altitudini elevate (in montagna) l'intensità della fiamma potrebbe essere inferiore
( a causa del ridotto apporto d'ossigeno). In tal caso posizionare la valvola a metà tra
"+" e "-".
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SPEGNIIMENTO
Per spegnere l'apparecchio rilasciare semplicemente il pulsante d'avvio "Start".
FUNZIIONE CONTIINUA
Attenzione:
Quando si attiva la "funzione continua" l'apparecchio non si spegne
automaticamente!!!
Per attivare la "funzione continua", mantenendo premuto il tasto "Start" spostate il
cursore (5) verso di voi: la fiamma rimarrà quindi attiva finché non avrete riportato il
cursore in direzione contraria.
PROPOSTA RIICETTA CRÈME BRÛLÉE:
Ingredienti per 4 porzioni: 40 g Zucker
40 g zucchero
4 tuorli d'uova
la parte interna di 1 stecca di vaniglia
375 ml panna
125 ml latte
70 g zucchero di canna
In una ciotola mescolate con una frusta lo zucchero, la vaniglia e i tuorli d'uova. Fate
bollire assieme il latte e la panna e con un cucchiaione aggiungetevi i tuorli sbattuti. La
crema così riempite 4 coppette resistenti alle alte temperature e lasciate nel forno preris-
caldato a 90° per ca. 60 minuti. Toglietele quindi dal forno e fatele raffreddare. Prima di
servire cospargete con un po' di zucchero di canna e, utilizzando il caramellizzatore, fate
in modo che la superficie assuma un bel colore biondo oro.
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