Publicité
Les langues disponibles
Les langues disponibles
KLARGJØRE CROCKPOT
Fjern alt pakkemateriale og vask lokket og steintøypotten med varmt såpevann og tørk grundig før du tar saktekokeren i
bruk.
VIKTIGE MERKNADER: Ikke plasser steintøygryta på en overflate som påvirkes av varme. Sett alltid gryta på trefot eller
varmebestandig matte.
Vær forsiktig ved plassering av matgryta rett på delikate eller polerte overflater fordi grytesokkelen ikke er glasert og
kan forårsake riper eller andre merker. Vi anbefaler å plassere et beskyttende lag under gryta for å beskytte disse
underlagstypene.
Litt røyk og lukt kan oppstå første gang du bruker apparatet. Dette er normalt for mange varmeapparater, og skjer ikke etter
noen gangers bruk.
SLIK BRUKER DU SAKTEKOKEREN
1.
Sett steintøypotten i varmeenheten, ha i ingrediensene og legg på lokket. Plugg inn Crockpot
2.
Velg temperaturinnstillingen med temperaturvelgerknappen (
temperatur ( ) tennes.
MERK: HOLD VARM-innstillingen ( ) er KUN ment for å holde mat som allerede er tilberedt, varm. IKKE tilbered på
VARM-innstillingen. Vi anbefaler ikke å bruke VARM-innstillingen i mer enn fire timer.
3.
Trykk på timerens opp/ned-knapper (
) for å velge tilberedningstid. Tiden kan stilles inn i inkrementer på 30 minutter
H
i opptil 20 timer. Velg tiden etter det som er angitt i oppskriften. Tiden vil begynne å telle ned i inkrementer på ett
minutt.
4.
Når tilberedingen er ferdig, kan slow cookeren automatisk gå over til innstillingen HOLD VARM, og lyset for HOLD
VARM ( ) tennes.
5.
Trykk på standbyknappen (
) hvis du vil slutte å koke maten. Følg trinn 2 og 3 ovenfor for å begynne å koke maten
I
igjen. Ta støpselet ut av stikkontakten for å slå slow cookeren AV.
MERKNADER:
•
Hvis det blir strømbrudd under kokingen, vil enheten være av når strømmen kommer tilbake. Alle saktekokerens
innstillinger er slettet og må innstilles på nytt. Det kan imidlertid være utrygt å spise maten. Hvis du ikke er sikker på
hvor lenge strømmen har vært borte, anbefaler vi å kaste maten.
•
Hvis ønskelig, kan du skifte til innstillingen HOLD VARM manuelt når retten er tilberedt.
•
For å unngå for mye eller lite koking, fyll alltid steintøyet ½ til ¾ full og hold deg til anbefalt tilberedningstid.
•
Overfyll ikke steintøypotten. Fyll ikke steintøypotten mer enn ¾ full for å hindre at det renner over.
•
Kok alltid med lokket på i den anbefalte tiden. Ta ikke av lokket under de første to timene av kokingen for at varmen
skal kunne bygge seg opp på en effektiv måte.
•
Bruk alltid grytevotter ved håndtering av lokket eller steintøypotten.
•
Trekk ut støpselet når kokingen er ferdig og før rengjøring.
•
Den uttakbare steintøypotten kan brukes i stekeovn og mikrobølgeovn. Bruk ikke den uttakbare steintøypotten på
gasskokeplater eller elektriske kokeplater eller under grillen.
RÅD OG TIPS
PASTA OG RIS:
•
Bruk langkornet konvertert ris eller en spesiell ris som foreslås i oppskriften, for å oppnå beste resultat. Hvis risen ikke
er ordentlig kokt etter den anbefalte tiden, tilsetter du 1 til 1½ kopp med væske per kopp med kokt ris, og fortsetter å
koke i ytterligere 20 til 30 minutter.
•
For å oppnå beste resultater ved koking av pasta, bør den først halvkokes i en kjele med kokende vann til den er så
vidt mør. Ha pastaen i Crockpot
-saktekokeren under de siste 30 minuttene av koketiden.
®
SCCPRC507B-050_21MLM1 (EMEA).indd 78-79
SCCPRC507B-050_21MLM1 (EMEA).indd 78-79
-SAKTEKOKEREN TIL BRUK
®
slow cookeren.
®
). Lyset for høy temperatur (
) eller lyset for lav
G
78
BØNNER:
•
Bønner må være helt myke før de blandes med sukker og/eller syreholdig mat. Sukker og syre gjør at bønner blir
harde og hindrer at de blir myke.
•
Tørkede bønner, spesielt røde nyrebønner, bør kokes før de brukes i en oppskrift.
•
Ferdigkokte, hermetiske bønner kan brukes som en erstatning for tørkede bønner.
GRØNNSAKER:
•
Mange grønnsaker kan med fordel saktekokes og vil da få en fyldigere smak. De er ikke tilbøyelige til å overkokes i
saktekokeren, slik de kan i ovnen eller på komfyren.
•
Ved tilberedning av oppskrifter med grønnsaker og kjøtt, skal grønnsakene legges i saktekokeren før kjøttet.
Grønnsaker koker vanligvis saktere enn kjøtt i saktekokeren.
•
Legg grønnsakene nær sidene eller i bunnen av steintøypotten for å underlette kokingen.
URTER OG KRYDDER:
•
Friske urter gir smak og farge, men bør tilsettes på slutten av kokesyklusen, fordi smaken vil forsvinne ved lengre tids
koking.
•
Malte og/eller tørkede urter og krydder fungerer bra ved saktekoking og kan tilsettes i begynnelsen.
•
Smaksstyrken til alle urter og krydder kan variere mye, avhengig av deres bestemte styrke eller lagringstid. Bruk urter
med måte, smak til på slutten av kokesyklusen og juster smakstilsetninger rett før servering.
MELK:
•
Melk, fløte og rømme brytes ned under lengre tids koking. Tilsett dette om mulig under de siste 15 til 30 minuttene av
kokingen.
•
Melk kan erstattes med kondenserte supper som kan kokes mye lenger.
SUPPER:
•
Noen suppeoppskrifter tilsier store mengder vann. Tilsett andre suppeingredienser i steintøypotten først, og hell
deretter på vann til det dekker innholdet. Hvis det er ønskelig med en tynnere suppe, tilsettes mer væske når den skal
serveres.
KJØTT:
•
Skjær bort fett, skyll godt og tørk godt av kjøttet med papirhåndklær.
•
Hvis kjøttet brunes i en egen kasserolle eller grillpanne, vil fettet renne av før saktekoking, noe som også vil gi en mye
fyldigere smak.
•
Kjøtt skal plasseres, slik at det ligger i steintøypotten uten å berøre lokket.
•
Endre mengden av grønnsaker eller poteter etter størrelsen på kjøttstykkene, slik at steintøypotten alltid er ½ til ¾ full.
•
Størrelsen på kjøttstykket og de anbefalte koketidene er bare anslått tid og kan variere, avhengig av det aktuelle
kjøttstykket og beinstrukturen. Magert kjøtt, for eksempel kylling eller svinefilet, har en tendens til å koke raskere enn
annet kjøtt med mer bindevev og fett, som oksehøyrygg eller svinebog. Hvis kjøttet kokes med bein i motsetning til
beinløst, vil dette kreve lengre koketid.
•
Skjær kjøttet i mindre biter når det skal kokes med ferdigkokt mat, som bønner eller frukt, eller lette grønnsaker som
sopp, hakket løk, aubergine eller finhakkede grønnsaker. All maten blir da kokt med samme hastighet.
•
Ved koking av frossent kjøtt, må det først tilsettes minst 1 kopp med varm væske. Denne væsken vil fungere som
en «støtpute» for å forhindre brå temperaturendringer. 4 ekstra timer på LOW eller 2 timer på HIGH er vanligvis
nødvendig. Når det gjelder større kjøttstykker, tar det mye lengre å tine og koke dem møre.
FISK:
•
Fisk koker raskt og bør tilsettes på slutten av kokesyklusen i løpet av de siste femten minuttene til en time med koking.
VÆSKE:
•
Pass alltid på at du bruker tilstrekkelig mengde væske i retten for å oppnå beste resultater og forhindre at maten blir
tørr eller brent.
•
Hvis en oppskrift oppgir nudler, makaroni osv., tilbered på vanlig komfyr til den er litt mør og tilføy slow cookeren i løpet
av de siste 30 minuttene av tilberedingen. For å bruke ris, rør inn med de andre ingrediensene og tilfør en ¼ kopp
ekstra væske for hver enkelt ¼ kopp ris. Langkornet ris gir bedre resultater.
79
1/21/21 09:52
1/21/21 09:52
Publicité
