crockpot SCCPRC507B Notice D'utilisation page 36

ANVISNINGER FØR IBRUGTAGNING
Før du tager din slow cooker i brug, skal du fjerne al emballage og vaske låget og stentøjsgryden med varmt sæbevand og
tørre den omhyggeligt.
VIGTIGE BEMÆRKNINGER: Nogle køkkenborde er ikke designet til at modstå den langvarige varme, som nogle apparater
skaber. Stil ikke den opvarmede enhed på et behandlet træbord. Vi anbefaler, at du placerer en bordskåner eller trefod
under slow cookeren for at forhindre mulig beskadigelse af overfladen.
Vær forsigtig, når du stiller stentøjsgryden på en keramisk eller glat glas kogeplade, køkkenbord, bord eller anden overflade.
På grund af stentøjsgrydens karakter vil den ru bund- overflade muligvis ridse nogle overflader, hvis du ikke er forsigtig.
Placer altid beskyttende polstring under stentøjgrydens, før du sætter den på bordet eller køkkenbordet.
Der kan opstå let røg eller lugt, når apparatet tages i brug for første gang. Dette er normalt for mange varmeapparater og
gentager sig ikke, når apparatet har været i brug et par gange.
BEMÆRKNINGER TIL BRUGEN
1. Placer stentøjsgryden på opvarmningsfoden, tilføj dine ingredienser til stentøjsgryden, og læg låget på. Sæt stikket fra
din Crockpot -slow cooker i stikkontakten
®
2. Indstil temperaturen ved hjælp af temperaturvalgknappen (
lampen ( ) tændes.
BEMÆRK: Indstillingen HOLD VARM ( ) er KUN til at holde mad, der allerede er tilberedt, varmt. Mad MÅ IKKE
tilberedes på indstillingen VARM. Vi anbefaler ikke, at VARM-indstillingen bruges i mere end 4 timer.
3. Tryk på timer op-/ned-knapperne ( ) for at vælge tilberedningstid. Tiden kan indstilles i 30 minutters intervaller op til
H
20 timer. Vælg tiden baseret på den tid, der angives i opskriften. Tiden begynder at tælle ned med et minut ad gangen.
4. Når tilberedningen er færdig, skifter slow cookeren automatisk til HOLD VARM-indstillingen og hold varm-lampen (
) tændes.
5. Tryk på standbyknappen ( ) for at slukke. Følg trin 2 og 3 ovenfor for at tænde igen. Sluk helt for slow cookeren ved
I
at tage stikket ud af stikkontakten.
BEMÆRK:
• Hvis hovedstrømforsyningen er blevet afbrudt (strømafbrydelse), vil displayet og lamperne blinke, når strømmen er
tilbage igen. Alle slow cookerens indstillinger vil være gået tabt. Derfor er maden muligvis ikke sikker at spise. Hvis du
ikke er sikker på, hvor længe strømmen har været afbrudt, foreslår vi, at du smider maden i gryden ud.
• Hvis du ønsker det, kan du manuelt slå over til HOLD VARM-indstillingen, når din opskrift er færdiglavet.
• For at undgå at maden bliver stegt for meget eller for lidt, skal du altid fylde stentøjsgryden ½ til ¾ op og overholde de
anbefalede stegetider.
• Fyld ikke for meget i stentøjsgryden. Fyld ikke stentøjsgryden mere end ¾ op for at forhindre, at den flyder over.
• Steg altid med låget på i den anbefalede tid. Fjern ikke låget i løbet af de to første timers tilberedning, så der skabes
varme effektivt.
• Brug altid grillhandsker, når du rører ved låget eller stentøjsgryden.
• Tag stikket ud. når tilberedningen er færdig og før rengøring.
• Stentøjsgryden, der kan tages ud, kan bruges i ovnen. Brug ikke stentøjsgryden, der kan tages ud, på et gasblus,
elkomfur eller under grillen.
SCCPRC507B-050_21MLM1 (EMEA).indd 70-71 SCCPRC507B-050_21MLM1 (EMEA).indd 70-71
). Høj temperatur-lampen ( ) eller lav temperatur-
G
70
RÅD OG TIPS
PASTA OG RIS:
• Hvis der ifølge en opskrift skal tilføjes nudler, makaroni osv., skal du koge dette på et almindeligt komfur, indtil det er
en lille smule mørt og derefter tilføje det til slow cookeren de sidste 30 minutter af tilberedningstiden. Når du bruger
ris, rører du det i sammen med de andre ingredienser og tilføjer ¼ kop ekstra væde for hver ¼ kop ris. Langkornet ris
giver bedre resultater.
BØNNER:
• Bønner skal være helt blødt op, før de kombineres med sukkerholdige og eller syreholdige madvarer. Sukker og syre
har en hærdende effekt på bønner og vil forhindre opblødning.
• Tørrede bønner, særligt røde kidneybønner, skal koges, før de tilføjes til en opskrift.
• Helkogte bønner på dåse kan bruges i stedet for tørrede bønner.
GRØNTSAGER:
• Langtidstilberedning gavner mange grøntsager, der udvikler deres fulde smag. De bliver ikke kogt for meget i en slow
cooker, som det kan ske på komfuret eller i ovnen.
• Når der tilberedes opskrifter med grøntsager og kød, skal du lægge grøntsagerne i slow cookeren før kødet.
Grøntsager steger som regel langsommere end kød i slow cookeren.
• Placer grøntsagerne nær stentøjsgrydens sider eller bund for at lette tilberedningen.
URTER OG KRYDDERIER:
• Friske urter tilføjer smag og farve, men skal først tilføjes i slutningen af tilberedningscyklussen, idet
• smagen forsvinder i løbet af lang tilberedningstid.
• Stødte og/eller tørrede urter og krydderier egner sig godt til langtidstilberedning og kan tilføjes i starten.
• Hvor kraftig urter og krydderiers smag er, kan variere meget afhængigt af deres særlige styrke og holdbarhed. Brug
kun lidt krydderi, smag til når retten er færdigtilberedt og tilføj eventuelt lidt mere krydderi lige inden servering.
MÆLK:
• Mælk, fløde og cremefraiche nedbrydes under langvarig tilberedning. Tilføj det, hvis muligt, de sidste 15-30 minutter af
tilberedningstiden.
• Kondenserede supper kan bruges i stedet for mælk og kan koge i lang tid.
SUPPER:
• Nogle opskrifter kræver store mængder vand. Tilføj suppens ingredienser til slow cookeren først, og tilføj derefter vand
nok til, at det lige dækker. Hvis du ønsker en tyndere suppe, kan du tilføje mere vand inden servering.
KØD:
• Skær fedtet fra, skyl grundigt og dup kødet tørt med køkkenrulle.
• Hvis kødet brunes på en separat stegepande eller grillpande, skilles fedtet fra før langtidstilberedningen, og det giver
kødet en dybere smag.
• Kød skal placeres, så det hviler i stentøjsgryden uden at berøre låget.
• Ved mindre eller større stykker kød justerer du mængden af grøntsager eller kartofler, så
• stentøjsgryden altid er ½ til ¾ fuld.
• Kødets størrelse og de anbefalede tilberedningstider er kun vejledende og kan variere
• afhængigt af den specifikke udskæring, type og knoglestruktur. Magert kød såsom kylling og svinemørbrad steger som
regel hurtigere end kød med mere bindevæv og fedt som fx oksebov eller svineskulder. Tilberedning af kød med ben
modsat uden ben vil forøge den nødvendige tilberedningstid.
• Skær kødet i mindre stykker, hvis det tilberedes sammen med tilberedte fødevarer som fx bønner eller frugt eller lette
grøntsager som champignoner, hakket løg, aubergine eller fint hakkede grøntsager. På denne måde tilberedes al
maden i samme takt.
• Når du tilbereder frossent kød, skal du først tilføje mindst 1 kop varm væde. Væden virker som en "pude", der
forhindrer pludseligt temperaturskift. Det vil typisk være nødvendigt med yderligere 4 timer på LAV eller 2 timer på
HØJ. Det kan tage væsentligt længere tid, før større stykker frossent kød er tøet op og mørt.
71
1/21/21 09:52 1/21/21 09:52