crockpot SCCPRC507B Notice D'utilisation page 33

KALA:
• Kala kypsentyy nopeasti ja tulisi lisätä vasta ruoan valmistuksen loppuvaiheessa, kun ruoan valmistumiseen on aikaa
enää 15 - 60 minuuttia.
NESTE:
• Parhaat tulokset saadaan ja ruoan kuivuminen tai palaminen estetään varmistamalla, että ruokaohjeessa käytetään
tarpeeksi nestettä.
• Reseptimme saattavat vaikuttaa siltä, että niissä käytetään liian vähän nesteitä. Hidas kypsennys kuitenkin eroaa
muista valmistustavoista siinä, että reseptin mukaisesti lisätyn nesteen määrä lähes kaksinkertaistuu valmistuksen
aikana. Jos siis haluat muokata omaa reseptiä haudutuspataa varten, käytä vähemmän nesteitä kuin tavallisesti.
RUOKAOHJEITA MALLIKSI
PORSAANKYLKI 3–5 annosta
2–3 porsaan kylkiriviä, jokainen leikattuna 3-4 palaan
600ml grillikastiketta
1-1½ paloiteltua sipulia
1. Aseta kyljet Crockpot -haudutuskeittimeen. Laita sipuli ja grillikastike niiden päälle.
®
2. Peitä kannella ja kypsennä alhaisella asetuksella 8 tuntia tai korkealla asetuksella 4 tuntia, tai siihen asti kunnes liha
on mureaa.
3. Tarjoilua varten paloittele liha leikkaamalla luiden välistä ja lisää kastiketta haluttu määrä.
RIIVITTYÄ BARBECUE-PORSASTA 3–4 annosta
1 kg porsaanlapaa, josta on poistettu rasva
600ml grillikastiketta
1–1½ paloiteltua sipulia
3-4 hampurilaissämpylää tai muuta sämpylää
1. Aseta porsaanliha Crockpot -haudutuskeittimeen. Laita sipuli ja grillikastike päälle.
®
2. Peitä kannella ja kypsennä alhaisella asetuksella 8 tuntia tai korkealla asetuksella 4 tuntia, tai siihen asti kunnes liha
on mureaa.
3. Poista porsaanliha Crockpot -haudutuskeittimestä ja revi suikaleiksi haarukalla. Laita liha takaisin Crockpot
®
haudutuskeittimeen ja kaada kastike päälle.
4. Tarjoile porsaanliha sämpylän välissä.
BURGUNDINPATA 3-4 annosta
Jauhoja
Merisuolaa ja pippuria
700g naudanpaistia, 2,5 cm:n kuutioiksi leikattuna
1½ suurta kuorittua ja viipaloitua porkkanaa
½ keskikokoinen viipaloitu sipuli
3 paistettua pekoninviipaletta, 2,5 cm:n paloiksi leikattuna
150ml lihalientä
240ml punaviiniä tai burgundinviiniä
7-8g tomaattipyrettä
1 murskattua valkosipulinkynttä
1½ oksaa tuoretta timjamia, varsi poistettu
1 laakerinlehti
225g tuoreita viipaloituja sieniä
1. Kuorruta liha jauhoilla, joihin on sekoitettu suola ja pippuri. Ruskista liha keittolevyllä paistinpannussa (valinnaista).
2. Laita liha Crockpot -haudutuskeittimeen ja lisää muut ainekset.
®
3. Peitä kannella ja kypsennä alhaisella asetuksella 8–10 tuntia tai korkealla asetuksella 6 tuntia, tai siihen asti kunnes
liha on mureaa.
SCCPRC507B-050_21MLM1 (EMEA).indd 64-65 SCCPRC507B-050_21MLM1 (EMEA).indd 64-65
-
®
64
SITRUUNA-YRTTIKANA 4-6 annosta
1.5kg kokonainen kana
1 pieni sipuli, silputtua
Voita
Yhden sitruunan mehu
2.5g merisuolaa
15g tuoretta persiljaa
5g kuivattua timjamia
Ripauksen paprika
100ml vettä tai lihaliemi
1. Laita sipuli kanan sisälle ja hiero nahkaa voilla. Aseta kana Crockpot
2. Purista sitruunamehua kanan päälle ja ripottele loput mausteet päälle. Peitä kannella ja kypsennä alhaisella
asetuksella 8-10 tuntia tai korkealla asetuksella 4 tuntia.
METSÄSTÄJÄN KANA 2-4 annosta
1–1½ ohuesti viipaloitua sipulia
500g nahatonta kananrintaa tai -reisiä
200g pilkottuja tölkkiluumutomaatteja
2 murskattua valkosipulin kynttä
200ml kuivaa valkoviiniä tai lientä
15g kapriksia
10 kivetöntä Kalamata-oliivia, karkeasti pilkottuna
½ nippu persiljaa tai basilikaa, josta on poistettu varret ja joka on karkeasti pilkottu
Merisuolaa ja pippuria
Keitettyä pastaa
1. Aseta viipaloitu sipuli Crockpot -haudutuskeittimeen ja peitä se kananlihalla.
®
2. Sekoita kulhossa tomaatit, suola, pippuri, valkosipuli ja valkoviini. Kaada sekoitus kananlihan päälle.
3. Peitä kannella ja kypsennä alhaisella asetuksella 6 tuntia tai korkealla asetuksella 4 tuntia, tai siihen asti kunnes
kananliha on mureaa.
4. Juuri ennen tarjoilua sekoita mukaan kaprikset, oliivit ja yritit.
5. Tarjoile keitetyn pastan kanssa
Huomaa: Kananlihan kypsentäminen luun kanssa lisää kypsennysaikaa noin 0,5-1 tuntia.
CHILI 3–4 annosta
1 pieni sipuli paloitellaan
2-3 murskattua valkosipulin kynttä
1 vihreä paprika paloitellaan
500g jauhelihaa
400g punaisia tölkkipapuja, jotka on huuhdeltu ja valutettu
200g kuutioituja tölkkitomaatteja
1 pilkottua jalopenoa, joista on poistettu siemenet
7-8g tomaattipyrettä
2.5g cayennepippuria
100ml lihalientä
1. Lisää kaikki ainekset Crockpot -haudutuskeittimeen.
®
2. Peitä kannella ja kypsennä alhaisella asetuksella 8-9 tuntia tai korkealla asetuksella 4 tuntia.
-haudutuskeittimeen.
®
65
1/21/21 09:52 1/21/21 09:52