Utilisation - Bartscher PRO 150137 Manuel

5.3 Utilisation

Préparation des fruits et légumes
ATTENTION !
Avant de presser le jus, veuillez nettoyer soigneusement les fruits et légumes
afin d'en ôter toutes impuretés et traces de produits de traitement.

Pour obtenir un résultat optimal et le meilleur goût, n'utiliser que des fruits et
légumes frais.

Les pommes, ananas, oranges, raisins, melons, carottes, céleri, betteraves et
tomates sont des fruits et légumes particulièrement bien adaptés à la confection de
jus à l'aide de la centrifugeuse.

En raison de l'ouverture particulièrement large de la goulette de remplissage, il est
possible de confectionner des jus à l'aide de fruits ou de légumes entiers, certains
nécessitent cependant un traitement supplémentaire, par exemple épluchage,
dénoyautage, découpage. Lors de la préparation des fruits et légumes, veuillez
prendre en compte les conseils et informations figurant dans le tableau ci-dessous.

Il n'est pas nécessaire d'éplucher les fruits et légumes à peau fine. Il suffit de les
laver délicatement en utilisant une éponge afin d'éliminer la saleté ou le tanin.

Les peaux épaisses doivent être épluchées, par exemple celles des citrons, oranges,
ananas.

Pour éviter d'endommager les grilles coupantes du tamis, veuillez retirer les graines
et noyaux des fruits tels que les mangues, papayes et autres fruits à noyau.

Les pépins de certains agrumes peuvent être amers. Avant de presser le jus de
ces fruits, veuillez retirer les pépins.

Les fruits et légumes trop grands doivent être coupés en petits morceaux. Les fruits
et légumes coniques tels que les carottes, devraient être introduits à partir de leur
extrémité la plus étroite.

Certains produits ne sont pas adaptés à être pressés dans la centrifugeuse du fait de
leur dureté (par exemple la noix de coco).
Fruits / légumes
Pommes
Carottes
Betteraves rouges
Fraises
Raisins
Bananes
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Préparation
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équeuter
équeuter
éplucher